Il y a quelques jours, je vous présentais l'un des desserts que j'ai réalisé pour les fêtes de Noël.
En ce samedi ensoleillé, un dessert que j'aime beaucoup et je ne pense pas être la seule.
Bonjour à tous, j'avais une folle envie de Paris Brest je n'en avait jamais fait (l'angoisse de raté) et bien sûr pas de praliné et d'amandes effilées.
Il y a 20 ans tout pile tu entrais dans ma vie remplir mon coeur de Maman de cet amour inconditionnel.
Le Paris Brest est un classique dans la pâtisserie, pourtant je n'en ai jamais réalisé.
Des petites mignardises Paris-Brest , une pâtisserie traditionnelle d'origine française, en forme de couronne, elle est composée d'une pâte à choux fourrée d'une crème mousseline pralinée, parsemée d'amandes effilées.