Rapide, facile à réalaiser délicieuse en dessert après un bon dîner de fête arrosée d'un peu d'armagnac.
J'ai testé une autre recette avec ma presse à biscuits churros reçu de mon partenaire galantine .
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pour 8 personnes Préparation: 40 mn repos: 2 h Cuisson: 25 mn Pour la pâte sablée: 240 g de farine 90 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 2 g de sel 130 g de beurre mou 1 œuf Pour la garniture: 25 cl de lait 1 citron 3 jaunes œufs 80 g de sucre.
Le vacherin est un entremet glacé, composé de meringue, de chantilly et soit de glace ou sorbet, ou comme ici de fruits.
Une sauce très parfumée, servie chaude sur des boules de glace à vanille.