Puissant, envoûtant, tour à tour craquant, généreux et réconfortant.
le meilleur des gâteaux est dans ce livre.
Farine, oeuf, sucre et beurre sont les ingrédients de base de la pâtisserie.
À TRAVERS UNE GALERIE DE 68 PORTRAITS, PÉNÉTREZ DANS L'INTIMITÉ DES GRANDS DE LA GASTRONOMIE.
Marbrés, quatre-quarts, gâteaux au yaourt ou gâteaux roulés : ils sont les grands classiques de nos souvenirs d'enfance !Indémodables pour le goûter, un anniversaire ou un dessert gourmand, retrouvez les recettes originales et leurs versions revisitées pour décliner vos gâteaux préférés à l'infini : quatre-quarts aux pommes et caramel façon tatin, minimarbrés chocolat au lait et noix de coco, roulé façon fraisier, gâteau au yaourt aux abricots et Daim®, marbré zébré chocolat et orange.
Lunettes à la confiture, bonhommes en brioche, gaufres, beignets à la confiture, biscuits à la cuillère, madeleines.
100 recettes incontournables ! Gâteau aux pommes à la poêle, Cake au citron, Quatre-quart, Barres aux cérales, Mug cookie, Pommes au four, Banana split, Salade de fruits rouges à la menthe.
Jean-François Piège nous fait entrer dans cet ouvrage dans sa cuisine personnelle et nous invite à sa table parmi ses amis.
Du simple quatre-quart au célèbre saint-honoré, en passant par le cheesecake et le gâteau magique, les grandes recettes classiques et des idées plus originales pour des desserts toujours réussis.
Quel est le point commun entre les pâtisseries américaines, les babas, les mug cakes, les smoothies, les quatre-quarts, les chaussons, les gâteaux au chocolat et les meringues ? Ils sont irrésistiblement sucrés ! Des petits plaisirs improvisés au réveil (tonus smoothie) ou au goûter (mug cake pomme-caramel), aux grands moments de gourmandise à partager en famille (quatre-quarts pêches-myrtilles) ou entre amis (classic cheesecake), ce livre rassemble plus de 200 douceurs.
DU BON QUATRE-QUART À LA TARTE AUX FRAISES DE VOTRE ENFANCE, VENEZ (RE)DÉCOUVRIR LES MEILLEURES RECETTES DE NOS GRANDS-MÈRES, PLUS ACTUELLES QUE JAMAIS.
Osez enfin vous lancer en pâtisserie grâce à Cake Factory !En mode automatique ou en mode manuel, votre robot va devenir votre nouvel allié gourmandise, pour des goûters et des desserts toujours réussis ! Découvrez vite 75 recettes réservées aux becs sucrés et spécialement conçues pour votre Cake Factory.
«?J'ai demandé à l'enfant de 12 ans que j'étais ce qu'il aurait fait à ma place.