Poisson
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Quand les agricultrices cuisinent...
Le lait, un apport nutritionnel essentiel ? Bien sûr, mais pas seulement.
Guide de l'amateur de vin
Le vin est le breuvage des dieux et des hommes.
200 recettes à la bière
Amère, fruitée, ambrée, blonde ou brune : la bière est un ingrédient aux mille arômes subtils que l'on peut sublimer en cuisine.
K'fee k'nelle - la haute cuisine des îles
Claire Marie, alias K'fée K'nelle, nous ouvre les portes de son île et de sa cuisine : mois par mois, de janvier à décembre, cette fée cuisinière nous offre une soixantaine de recettes empruntes de son savoir-faire et conjugant les produits de son île : fruits, légumes, racines, poissons, viandes et épices chantent sous sa main et nous offre un florilège de saveurs :- boudin de feuilles vertes au lambi, - barquettes de poivrons et piments végétariens farcis à la morue, - raviolis de cigale de mer, christophine verte dans un bouillon de citronnelle, chaudron béni, - salade de fruits, mousse aloe vera, miel et citron, - soufflé kumquat, etc.
Le livre de la vraie cuisine japonaise
- 250 recettes classées par types de plat : sashimis, petites entrées, bols « délicieux », plats mijotés, grillades et plats sautés, fritures, riz et nouilles, soupes, desserts et douceurs.
Marmiton : qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - recettes au four
Facile, rapide à préparer et quotidienne, retrouvez le meilleur de la cuisine au four du site Marmiton ! Viandes, poissons et légumes rotis, gratins, pizzas, farcis.
Marmiton : qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - sans viande
Manger moins de viande, c'est possible avec Marmiton ! Retrouvez des recettes quotidiennes équilibrées et gourmandes pour cuisiner poissons et crustacés, légumes, riz et pâtes sans viande.
La cuisine méditerranéenne avec seulement 5 ingrédients
?Voici 200 recettes d'inspiration méditerranéenne, remises au goût du jour pour vous faciliter la vie.
Petits plats raffinés en 20 minutes chrono
130 recettes savoureuses et raffinées à préparer en 20 minutes chrono ! dominique laty, spécialiste de la forme, vous offre ses meilleures recettes : des petits plats raffinés, pour se faire plaisir et faire plaisir, à déguster à deux ou entre amis, sans passer trop de temps en cuisine.
Cookbook t.2 - les basiques
Réunit des recettes incontournables de poissons, viandes, desserts mais aussi de sauces, de soupes ou de crèmes.
Rostang père & filles
Découvrez à travers 60 recettes, l'histoire de l'empire Rostang, restaurant parisien doublement étoilé, mais aussi une histoire de famille, de mémoire, d'amitié et de terroir.
Les promenades d'une gourmande
LES PROMENADES D'UNE GOURMANDE PATRICIA WELLS LE LIVRE Depuis près de vingt ans, Patricia Wells sillonne Paris à la recherche des meilleures adresses, de celles qui mettent le palais en joie.
Les pintades passent à la casserole - paris et new york en cuisine
Paris, New York.
Cuit vapeur
Petits farcis, boulettes, papillotes de poisson, filet mignon et même cakes et crèmes desserts.
Juste un plat au four
Viandes, poissons, féculents ou légumes.
Le grand livre pour cuisiner avec juste un plat : 180 recettes gourmandes pour tous les jours
Simplifiez-vous la vie en mettant tout dans un seul plat, une poêle ou un cuit-vapeur !Découvrez dans ce livre plus de 200 recettes pour toutes les envies : apéros, viandes, poissons, pâtes, légumes ou desserts.
Objectif bien manger - pour une alimentation saine et équilibrée tout au long de l'année !
Cuisiner à la maison et préparer des repas à l'avance pour gagner du temps et éliminer le stress des fins de journée est un le point de départ d'une vie plus saine et sereine.
Plancha - prêt à cuisiner
Découvrez la cuisson à la plancha : une cuisine d'extérieur, tout cuit sur une même plaque chauffée.
Le grand livre marabout de la cuisine facile - 550 recettes pour régaler toute la famille au quotidien
Le grand livre Marabout de la cuisine facile, c'est le livre de référence pour apprendre à cuisiner.
Yuka, le guide de l'alimentation saine
Vous pensiez bien faire en en buvant quotidiennement un grand verre de jus d'orange ? Mais mis à part faire le plein de sucres rapides, cela n'apporte pas grand-chose ; mieux vaut manger une orange entière, qui contient vitamines et fibres !Voici le guide référence qui va vous permettre d'y voir clair en matière d'alimentation.