Agriculture polluée, alimentation virtuelle, stress oxydatif, planète en danger, pandémies d'obésité, d'intestins en panne et de dépressions, tout cela justifie-t-il que l'on dépérisse et se laisse aller ?Il est temps de réagir, question de garantir son bien-être personnel et d'opter pour un choix de société tourné vers la vie.
Bière de cosses de petits pois, pétillante la modeste, hydromel russe, hypocras de fraises, malvoisie, sirop d'orgeat, ratafias de fruits, de fleurs, par fait amour, liqueur de génépi, vins d'artichauts ou de cerises, élixir des jacobins, bishof, jaune de papa, lithinés.
Avis aux cuistots débutants! Des recettes pour tous les jours (même le dimanche!) et toutes les occasions, à déguster seul(e) ou à plusieurs, faciles à réaliser avec explications dessinées à l'appui (pour ne pas se tromper!), avec des variantes (pour ne pas manger toujours la même chose), sans oublier la santé (légumes et fruits en toute saison), et le plaisir.
Sur la carte de ses voyages, Grégory Marchand épingle le goût des légumes et des fruits de saison mariés aux poissons et aux viandes.
Les plantes aromatiques fraîchement cueillies sont irremplaçables en cuisine comme elles sont utiles en phytothérapie.
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La surconsommation de sucre raffiné pose de nombreux problèmes de santé, qui peuvent être évités en le remplaçant par les sucres naturels.
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Le burger vegétarien du futur est ici et en plus d'être beau, il est délicieux, fascinant et irrésistible.
70 recettes illustrées, faciles à réaliser et très variées.
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