Dietétique
404 articles
Les bons bols de graines
Grâce à leurs propriétés nutritives, les graines reviennent sur le devant de la scène culinaire.
Ma petite fabrique de brochettes
40 recettes de brochettes pour fêter l'arrivée de l'été.
Une soupe sinon rien !
Plus qu'un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la vedette des plats à préparer et à déguster.
Diététique gourmande
Dans un écrin intemporel, aux portes de la Cité corsaire, les Thermes Marins de Saint-Malo invitent au repos du corps et de l'esprit.
Le grand livre des légumes
Cet ouvrage vous présente plus de 50 variétés de légumes et vous donne une multitude d'idées pour profiter de leurs richesses.
Recettes végétariennes
130 recettes saines et gourmandes conçues par une diététicienne On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides en glucides.
Le régime dash - approche diététique pour prévenir l'hypertension artérielle
Le régime DASH serait l'ultime régime à suivre pour préserver sa santé, perdre du poids et surtout ne pas en reprendre.
Les délices de julya, addicte au chocolat
Julya a deux passions : la cuisine et le chocolat ! Et comme elle aime partager ses petits secrets de recettes saines et gourmandes, elle vous livre ici 70 idées pour des goûters, desserts et en-cas irrésistibles à base de chocolat : banana choco, cookie mug, briochette express, gâteau mousseux, mikado® maison, fudge muffins, pancakes à la noisette.
Mes petits plats pour bébé
Que votre bébé s'ouvre à la diversification ou que vous soyez à la recherche d'inspiration pour varier les plats de votre petit bout, ce livre est pour vous ! Découvrez en effet 200 recettes, toutes photographiées, organisées par tranches d'âge :* de 4 à 6 mois : les petits jus, les petits bouillons, les premières compotes.
Recettes minceur - tous en cuisine !
Passez tous en cuisine avec Recettes minceur !Envie de légèreté, et de manger de bonnes choses tout en vous faisant du bien ? Retrouvez dans cette sélection de 120 recettes saines et détox toutes les idées pour prendre soin de vous sans vous ennuyer ! Ces recettes minceur font la part belle aux produits frais, aux herbes et aux épices, pour apporter jusqu'à votre assiette la saveur et la légèreté que votre corps vous réclame !Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
Cuisine diététique dans l'occident arabe médiéval - d'après un traité anonyme du xiiie siècle - étude et traduction française
Le manuscrit 7009 de la BNF Traité culinaire anonyme du XIIIè siècle ainsi que le livre de Tugibî sont les uniques témoignages culinaires du Maghreb et de l'Espagne musulmane.
La cuisine du moyen âge - recettes pour aujourd'hui
La cuisine médiévale des grands maîtres queux européens n'est pas seulement princière et extravagante.
Mes pains spéciaux
Des recettes saines et gourmandes pour en finir avec les pains industriels ! Jusqu'alors considéré comme mauvais pour la santé, le pain, élément clé de notre équilibre nutritionnel, fait son grand retour sur les tables et dans nos habitudes culinaires ! Voici 25 recettes pour retrouver les plaisirs du pain maison agrémentées de précieux conseils : pains pétris à la main ou à la machine , avec ou sans gluten, venus tout droit des régions du nord ou du sud.
Infusions bienfaisantes, 50 boissons pour se tonifier, se régénérer, se relaxer
Nous savons tous que nous devrions boire plus d'eau : les ventes de bouteilles d'eau réutilisables ont explosé alors que nous cherchons à réduire notre plastique tout en maintenant une hydratation maximale pour nous maintenir en bonne santé.
Goûters sains et naturels
Des recettes saines et gourmandes pour en finir avec les goûters industriels !Incontournable pour les enfants, le goûter constitue un apport énergétique important, mais gare aux goûters industriels, trop gras, trop sucrés !Voici 30 recettes accompagnées de conseils nutritionnels et astuces de l'auteure pour réaliser de délicieuses gourmandises : des financiers tout choco, un far breton aux cranberries, des pancakes au potiron.
Mes bons légumes de saison
Laissez-vous tenter par les nombreuses recettes saines et gourmandes d'aubergines, de tomates, d'asperges, de potirons, de choux, d'haricots et bien d'autres.
Cuisine côté jardin - mes recettes saines et créatives toute l'année
Courgettes, fraises, choux, pommes, navets, bettraves.
Trop bon ! la cuisine à la plancha
Largement plébiscitée par les amateurs de cuisine en plein air, la plancha est en passe de détrôner le traditionnel barbecue installé dans nos jardins depuis des années.
