Brésil
6 articles
Le rhum et ses coktails - & autres alcools de canne à sucre
Ingrédients, matériel, conseils de préparation.
Petit traite savant de la morue
Dérision, pauvreté, nourriture pour jours de pénitence, des images qui collent à la peau de cette pauvre morue.
Cuisine du brésil
La cuisine brésilienne traditionnelle, contrastée et épicée, se distingue par sa diversité, à l'image d'un pays 17 fois plus grand que la France.
Saveurs du brésil - 80 recettes authentiques
Ce livre propose 80 recettes brésiliennes et donnent un aperçu de la richesse méconnue de cette gastronomie.
Les protéines végétales dans tous leurs états ! 90 recettes faciles
Autrefois appelées viande du pauvre, en raison de leur prix accessible, les légumineuses peuvent sans doute être appelées viande du sage, en raison de la redécouverte de leurs vertus, avantages pour la santé humaine et la santé.
Chocolat
Qui est le chocolat ?Noir ou blanc, croquant ou fondant, toujours un concentré de douceur et de plaisir.