Alcool
1 164 articles
Les vins de bordeaux
Les vins de bordeaux
Les vins rouges
Les vins rouges
Cartes des vins et des fromages de france
Cartes des vins et des fromages de france
C'est du gâteau ! 25 desserts de chefs
1 chef, 1 gâteau ! Tarte citron vert et basilic, forêt-noire, baba au rhum, macaron vanille cardamome, pavlova aux framboises.
Notre terroir - recettes et produits bien de chez nous
Que diriez-vous d'une tatin d'oignon doux au miel, thym, et piment d'Espelette en entrée ? Suivie d'un tendron de veau aux girolles ? Puis d'un gâteau moelleux figue, amande et citron pour le dessert ? Composez votre menu grâce à plus de wo recettes associant tradition et modernité.
Prêt à l'avance - 100 recettes de l'entrée au dessert
Les plats prêts à l'avance sont LA solution pour recevoir sans stress, ou pour savourer au quotidien des plats faits maison à base de produits frais.
Domaine bordeaux - vignerons belges et grands crus du bordelais
Un livre unique et exceptionnel sur les vignerons belges du Bordelais.
Le chef des légumes - la cuisine équilibrée - recettes simples faisant la part belle aux légumes et aux fruits
Les légumes sont tendance ! Tant à la maison qu'au restaurant, la portion de légumes prend de plus en plus de place sur l'assiette.
Champagne - des perles à découvrir
Le grand sommelier Pieter Verheyde nous fait découvrir les maisons de champagne renommées ainsi que des perles, moins connues, qu'il affectionne tout particulièrement.
Cocktails - le barman new-yorkais
Près de 1300 recettes de boissons avec ou sans alcool, avec 125 photos en couleurs illustrant les plus appétissantes et les plus célèbres.
Single malt et whisky ecossais
Single malt et whisky ecossais
Le cuisinier rebellle
Le livre du Cuisinier rebelle explore les influences multiples - et parfois chaotiques! - de son auteur.
Bois de la tonnellerie - de la forêt à la vigne et au vin
Bois de la tonnellerie - de la forêt à la vigne et au vin
Id réflex - connaître et apprécier le rhum
Le dépliant indispensable pour bien déguster le rhum :Retrouvez toutes les étapes de la fabrication du rhum et le travail de la canne à sucre, des anecdotes sur le rhum dans la marine et chez les pirates, plusieurs fiches détaillées sur les cocktails et la gastronomie, avec notamment les accords rhum-cigare et rhum-chocolat, un focus sur l'AOC Rhum de la Martinique, sans oublier un abécédaire complet pour ne plus rien ignorer du rhum et de ses secrets de dégustation.
Id réflex - connaître et apprécier les vins de bordeaux
Le dépliant indispensable pour bien déguster les vins de Bordeaux : retrouvez toutes les appellations, les classements, les cépages, les négociants, les accords gustatifs, les étiquettes et millésimes, sans oublier un index qui facilite la lecture.
Id réflex - connaître et apprecier les vins de bourgogne
Le dépliant indispensable pour bien déguster les vins de Bourgogne : retrouvez toutes les appellations, les classements, les cépages, les négociants, le travail de la vigne, les accords gustatifs, les étiquettes et millésimes, sans oublier un index qui facilite la lecture.
Id réflex - dégustation des vins - quel vin pour quel plat ?
Un dépliant synthétique et complet pour apprendre à déguster un vin et savoir en parler et pour savoir choisir, acheter et conserver les vins.
Id réflex - vins d'alsace - connaître et apprécier les vins d'alsace
Malgré sa situation septentrionale l'Alsace sait produire de grands vins typés, secs, doux et parfois liquoreux, au fruité croquant et parfumé.
Id réflex - whisky - connaître et apprécier le whisky
Quelle différence y a-t-il entre un blended, un single malt, un pure pot still, un Tennessee.
Bien connaître et apprécier le champagne
Bien connaître et apprécier le champagne