Un repas gourmand à la française - histoire, recettes et littérature


Description produit



De son magistral Dictionnaire gourmand, Marie-Hélène Baylac a sélectionné un menu illustré d'une trentaine de reproductions de  tableaux et dessins, celui d'un repas à la française.
La France, un pays où le gourmet et le gourmand font partie de la culture et du patrimoine.
Apéritif, Entrées, Crustacés, Poissons, Viandes, Plats patrimoniaux, Accompagnements, Pain et condiments, Desserts, Vins, on parcourt ainsi une histoire de la gastronomie, en savourant quelques morceaux de littérature, tandis que recettes d'hier et d'aujourd'hui nous mettent l'eau à la bouche.

Caractéristique du produit


Editeur : Omnibus
Format : Illustré
Nombre de page : 620
Présentation : relié
Dimensions : 22 x 17.4 x 3.8 cm
Date de publication : 01/10/2016

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