Un repas gourmand à la française - histoire, recettes et littérature
De son magistral Dictionnaire gourmand, Marie-Hélène Baylac a sélectionné un menu illustré d'une trentaine de reproductions de tableaux et dessin...
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De son magistral Dictionnaire gourmand, Marie-Hélène Baylac a sélectionné un menu illustré d'une trentaine de reproductions de tableaux et dessins, celui d'un repas à la française.
La France, un pays où le gourmet et le gourmand font partie de la culture et du patrimoine.
Apéritif, Entrées, Crustacés, Poissons, Viandes, Plats patrimoniaux, Accompagnements, Pain et condiments, Desserts, Vins, on parcourt ainsi une histoire de la gastronomie, en savourant quelques morceaux de littérature, tandis que recettes d'hier et d'aujourd'hui nous mettent l'eau à la bouche.
Caractéristique du produit
Editeur : Omnibus
Format : Illustré
Nombre de page : 620
Présentation : relié
Dimensions : 22 x 17.4 x 3.8 cm
Date de publication : 01/10/2016
Format : Illustré
Nombre de page : 620
Présentation : relié
Dimensions : 22 x 17.4 x 3.8 cm
Date de publication : 01/10/2016
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