Bien sûr, des recettes santé et plaisir, pour faire le plein de vitamines minute et redécouvrir le goût brut des fruits et légumes mais aussi une mine d'idées pour jouer avec les possibilités de son robot.
Ce livre n'est pas un livre de cuisine comme les autres.
Foie gras : ces deux mots rayonnent, en France et dans le monde, d'une popularité et d'une estime qui en font l'une des spécialités les plus plébiscitées - et qui suffisent à mettre l'eau à la bouche.
Référence dans différentes émissions culinaires à la télévision (tf1) et la radio (France Info), auteur à succès de plusieurs livres de cuisine, Laurent Mariotte nous livre dans cet ouvrage ses 150 meilleures recettes testées, re-testées et plébiscitées par les téléspectateurs.
Ingrédients: 4 Tournedos de dinde 100 Gr de parmesan râpé 250 Gr de crème fraîche liquide épaisseSel, poivre, sauge Préparation: Dans une poêle beurrer faire cuire les tournedos de chaque cotés.
Une petite recette sans prétention, sans chichi, prête en 10 minutes.
Héllo les Loulous, cette recette date d'il y a 2 semaines, voir 3 .
Ce soir un truc simple rapide mais bon.
Une façon originale de manger des choux de bruxelles, le goût en est atténué par les lardons et le Saint Moret.
La sauce aux poivres peut être utilisée avec toutes sortes de viandes.
Le tournedos Rossini a été créé en l'honneur du compositeur Gioacchino Rossini.
TOURNEDOS ROSSINI Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos 4 médaillons de foie gras de 5 à 8 mm d'épaisseur 30 cl de fond de veau un petit verre de porto rouge 4 tranches de pain de mie 30 g de beurre pour la cuisson des tournedos Préparer simultanément.
Tournedos de cheval et patouille bourguignonne Ingrédients : 1 tournedos de cheval, beurre salé (aux cristaux de sel de Noirmoutier).
Un tournedos flambé et sa purée façom Rossini.
Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha Ingrédients pour 1 personnes : 1 tournedos de magret de.
Tournedos à la béarnaise grillé à la plancha et frites Ingrédients pour 1 personne : 1 tournedos de bœuf de 160 g.
Aujourd'hui, nous vous proposons de déguster un délicieux tournedos à la sauce xérès, un véritable régal.
Dégustez de délicieux tournedos taillés par votre boucher dans le filet de bœuf.
1 tournedos 1 tranche de foie gras cru 1 tranche de pain de mie beurre Chauffer une poêle avec un peu de beurre.
Pour 2 personnes : Avec un emporte-pièce ou un verre découper 2 ronds de pain de mie , les toaster.
TOURNEDOS SAUCE AU CIDRE Ingrédients: 2 tournedos de boeuf 250 g de champignons frais 1 cuillère à soupe de farine 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1/2 cube de bouillon de boeuf 15 cl de cidre brut 15 cl d'eau sel, poivre Pelez.
Recette pour 4 personnes3 ***/ personne 4 tournedos de biche 100gr de bacon15 cl de vinaigre balsamique 2 cs d'édulcorant de cuisson1 cc de sirop de liège (sirop de poire) ( remplacé par du miel )Fleur de sel, poivre noir Préparation et cuisson des tournedos.
Il y a quelques semaines, je vous ai expliqué comment faire des tournedos de saumon.
Tournedos de porc à l’orange et au Porto Recette inspirée des tournedos de porc à l’orange et au Campari du blog : « La cuisine de Guylaine » Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 1 rôti de porc dans l’échine d’un kilo environ 5 oranges à jus 15 cl de Porto.