Quand nos grands-mères cuisinaient dans les alpes
La cuisine au fil des saisons, au pays du Mont Blanc.Quelques secrets culinaires transmis par nos grands-mères au temps des veillées. La découverte...
Voir la suite
La cuisine au fil des saisons, au pays du Mont Blanc.
Quelques secrets culinaires transmis par nos grands-mères au temps des veillées.
La découverte des saveurs subtiles des herbes de nos montagnes, des repas préparés avec amour dans l'ambiance chaleureuse des chalets d'alpage, l'alchimie des produits du terroir traduisant la délicatesse d'un art de vivre au pays des glaciers.
Quelques secrets culinaires transmis par nos grands-mères au temps des veillées.
La découverte des saveurs subtiles des herbes de nos montagnes, des repas préparés avec amour dans l'ambiance chaleureuse des chalets d'alpage, l'alchimie des produits du terroir traduisant la délicatesse d'un art de vivre au pays des glaciers.
Caractéristique du produit
Editeur : Equinoxe
Présentation : relié
Présentation : relié
Nous vous recommandons ces produits
Vous apprécierez ces recettes
GALETTE DE POIS CHICHE ET PETITS POIS CAROTTES (Recette maison)
Pour 24 galettes environ - 1 boite de 800 g de pois-chiche égouttés- 800 g environ de petits pois carottes (frais ou surgelé)- 2.
Sablés à la farine de pois chiche, curry et parmesan
Voilà un petit moment que je ne vous avais pas invités à l’apéro! Allez hop, installez-vous et venez découvrir ces petits sablés originaux.
Salade de semoule et pois chiche (façon taboulé)
Aujourd'hui ce sera plus une idée de salade-repas qu'une vraie recette.
Galette à la farine de pois chiche, salade verte au pesto de basilic frais
On recommence la semaine avec un grand classique de la cuisine végétale, la galette à la farine de pois chiche ! Nous l’appelons farinata di ceci en Italie ou socca à Nice.
Salade aux pois chiche
SALADE DE POIS CHICHE Ingrédients pour 1 personne une boite de pois chiche une tomate le quart d’un poivron rouge cette fois une à deux échalotes des herbes aromatiques (coriandre, menthe,…) une vi…
Salade de Pois Chiche, Menthe, Courgette, Tomate & Basilic
Salade de Pois Chiche Menthe, Courgette, Tomate & Basilic (pour 6 personnes) Ingrédients: 400 gr env.
Salade de pois chiche Recettes du monde, Recettes indiennes, Salades
Recette indienne Ingrédients : – 500g de pois chiche cuits – 2 oignons – 1 petit poivron rouge – 1 petit poivron vert – plusieurs brins de coriandre fraiche – 2 c.
Crêpes à la farine de pois chiche {vegan, sans gluten, sans oeufs, sans lait} Crêpes
Et voilà la recette de crêpes sans gluten de cette année ! Outre les épices, cette recette ne nécessite que de la farine de pois chiche et de l’eau.
Salade de pois chiche aux aubergines
Salade de pois chiche aux aubergines L’été n’est plus très loin alors je vous ai mijoté ce plat de saison qui pourrait idéalement garnir un mezzé ou accompagner des brochettes de poulet, un chiche kebab ou même un poisson grillé.
Burger veggie pois chiche, petits pois, quinoa, maïs
Ingrédients pour 8 burgers: 200 gr de pois chiches, bien rincés à l'eau froide 1 gousse d'ail 1 grosse patate douce,.
Salade Légère de Pois Chiche au Thon
Salade légère de pois chiche au thon WW, recette d'une savoureuse salade légère d'été facile à réaliser, qui peut tout à fait constituer un repas complet.
Tournedos rossini inspirés de la recette du chef étoilé Patrick Asfaux
Le tournedos Rossini a été créé en l'honneur du compositeur Gioacchino Rossini.
TOURNEDOS ROSSINI
TOURNEDOS ROSSINI Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos 4 médaillons de foie gras de 5 à 8 mm d'épaisseur 30 cl de fond de veau un petit verre de porto rouge 4 tranches de pain de mie 30 g de beurre pour la cuisson des tournedos Préparer simultanément.
Salade de pois chiche et couscous
Voilà une salade simple, consistante et fraiche pour cette période de l'année.
SALADE DE POIS CHICHE
Un accompagnement idéal pour votre barbecue des crudités, des féculents et plein de saveurs SALADE DE POIS CHICHE pour 6 à 8 personnes 1 Gousse d’ail frais 10 gr de gingembre frais 150 gr d’ananas 200 gr d’oignon blanc 200 gr de poivron (ici jaune mais.
Recette salade végétarienne de pois chiche ww - 3 SP.
Recette salade végétarienne de pois chiche ww .
Salade de boulgour aux pois chiche et grenade
Une petite salade bien gourmande et nourrissante, ça vous dit ? Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 150 gr de boulgour 300 ml d'eau bouillante salée 100 gr de pois chiche cuit 60 gr de graines de grenade 25 gr de noix de cajou concassées 1 petite carotte.
Salade de tomates, pêches, pois chiche et cumin
Recette de salade de tomates pêches, pois chiche, cumin, vegan, végétarien, sans gluten
Salade aux pois chiche grillés
Une recette rafraîchissante avec cette Salade aux pois chiche grillés Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?
Salade de pois chiche au poulpe
Salade de pois chiche au poulpe au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Salade de pois chiche aux zaatar
Salade de pois chiche aux zaatar, riche en protéines et de fibres, parfaite pour un déjeuner léger ou comme plat d'accompagnement.