Mon cours d'oenologie - 2 éd. - En 12 semaines chrono: En 12 semaines chrono

Guacamole au saumon au Piment d'Espelette - Des recettes au Piment

Guacamole au saumon au Piment d'Espelette Recette de Guacamole au saumon   Voici une recette de guacamole au saumon au piment d'Espelette.

Source: Blog du Comptoir de Toamasina

Rougail gros piment; Sauce gros piment Réunion - Recettes de Papounet

Présentation du rougail gros piment réunionnais Ingrédients du rougail gros piment Réunion : 4 gros piment (Corne de bœuf en métropole) 2 oignons rouge de préférence.

Source: Recettes de Papounet

Quel piment choisir : guide pour utiliser le bon piment

Quel piment choisir : guide pour utiliser le bon piment - Quel piment choisir ? Il existe une multitude de piments Capsicum, vous pouvez acheter des piments de familles différentes, de couleurs différentes, de parfums et bien sûr de piquants différents,.

Source: L'ile aux épices

BEURRE AROMATISE THYM ET PIMENT D'ESPELETTE

Faire son propre beurre c'est possible et en plus l'aromatiser au parfum de son choix aussi ! Différentes variantes sont possible : à la vanille, au poivre .

Source: MECHOUIA - BLOG DE LATIFA

Poulpe grillé au lard et « XIPISTER » purée de potimarron à l’ail confit et tranches de potimarron rôties au thym et piment d’Espelette

Ingrédients pour 1 personne : 2 Tentacules de poulpe (pré cuitent Grand Frais) 1 Belle tranche de lard cuite Vinaigre aromatisé au piment d’Espelette « Xipister » 4 Gousses d’ail 3 Mini…

Source: Les petits plats de Christopher

Tagliatelles piment d'Espelette, tofu au piment, pourpier (amap, vegan, pâtes)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Source: Farine d'étoiles

Steak de canard à la gelée de piment, polenta crémeuse au parmesan et tuiles au piment

Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par Pauline de Couteauxduchef.

Source: Les Délices de Mimm

Rôti de biche lardé sauce vigneronne au chocolat et piment d’Espelette confiture de piment d’Espelette

Merci Alexandre le chasseur pour ce délicieux morceau de gibier !  « Biche oh ma biche, lorsque tu révèles… à la cuisson ton très bon goût ! » Elle a une chair rouge, particulièrement tendre,…

Source: Les petits plats de Christopher

Sablés au parmesan thym et piment d'espelette

Nous sommes la fin du mois, c'est donc le jour de publier la recette pour " L'escapade en cuisine" Le principe de ce jeu est de découvrir des blogs, de tester de nouvelles recettes et de partager l'amour de la cuisine.

Source: La cuisine tout simplement

Rillettes de volaille au thym et piment d’Espelette

La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du Mirazur à Menton (06), réalisée avec le chapon de Michel Villemur, éleveur de volailles dans le Gers (32) et partenaire de CasinoNiveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

Torsades au fromage, thym et piment d’Espelette

Des invités qui arrivent à l’improviste, hop je vous propose un petit apéro rapide.

Source: Oh, la gourmande

Rouelle de porc au miel, paprika, piment d'espelette, thym et oignons caramélisés

J'ai préparé ce plat en même temps que je préparais le gigot, je suis heureuse de cette association car cela marche aussi bien avec de l'agneau que du porc! La rouelle était délicieuse! tendre, juteuse! Ce fut un vrai régal et j'adore l'association sucré.

Source: Popote de petit_bohnium

Gigot d'agneau au miel, paprika, piment d'espelette et thym et oignons caramélisés

J'ai réalisé ce plat de viande alors que nous recevions du monde car un gigot pour nous 4, heu, on en aurait un peu eu pour 3 jours! Ce plat a été un véritable succès! D'ailleurs si vous n'aimez pas le gigot, il faut absolument la tester et si vous aimez,.

Source: Popote de petit_bohnium

Magret de canard au piment d’Espelette et thym, cuisson au four

Source: Diet & Délices

INFUSION THYM MIEL SECRET DES ABEILLES thym et extrait pur de Propolis

Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir

Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Briouats au chèvre, miel et Piment d'Espelette

Ces petites bouchées sont gourmandes, croustillantes, le miel adoucit le chèvre et le piment relève subtilement le tout! Un pur délice! mes préférés! Pour 16 bouchées : un paquet de 8 feuilles de brick 1 bûche de chèvre du miel liquide du piment d'Espelette.

Source: Popote de petit_bohnium

Sablés au chèvre et au thym

Et oui des sablés à grignoter non pas à l’heure du goûter mais bien à celle de l’apéro! Très rapides à préparer (surtout si on prépare la pâte au robot), ils remplacent sans conteste les gâteaux apéritif du commerce.

Source: Quand Nad cuisine...

Petites papillotes de lotte pochée au Piment d’espelette, farcie au fromage de chèvre.

Avec bûche de chèvre frais Soignon, Fleur de sel, baies roses, lotte, Piment d’Espelette, carottes, Huile d’olive.

Source: Cookeo JBH

Tartine chèvre pomme piment

Pour 1 personne Ingrédients: - 2 tranches de pain aux céréales - Chèvre frais à tartiner - 1 quartier de pomme - 2 cac de confit de piment 1) Tartiner les tranches de pain d'une généreuse couche de chèvre frais puis les couper en diagonale.

Source: Une toquée en cuisine

Poivrons Rouges Farcis au Chèvre Frais à l'Huile d'Olive et Thym

Poivrons Rouges Farcis au Chèvre Frais à l'Huile d'Olive et au Thym (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 poivrons rouges allongés 4 càs env.

Source: L'Eau à la Bouche