Melon et la pasteque (le) - chroniques du potager
Emblématiques des beaux jours, le melon et la pastèque évoquent l'été et le soleil. Sont-ils des fruits ou des légumes ? les botanistes les rangent...
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Emblématiques des beaux jours, le melon et la pastèque évoquent l'été et le soleil.
Sont-ils des fruits ou des légumes ?
les botanistes les rangent d'emblée parmi les premiers, mais les jardiniers les cultivent au potager, comme des légumes.
les gourmets, quant à eux, les dégustent aussi bien sucrés que salés.
Le melon a suscité bien des passions - un empereur et deux papes seraient morts d'en avoir trop mangé -, de même que la pastèque, symbole de fécondité en asie et de convivialité autour de la méditerranée.
Ce livre raconte l'histoire de ces deux fruits du soleil , décrit les coutumes qui les accompagnent, propose des conseils de culture et des recettes originales.
Sont-ils des fruits ou des légumes ?
les botanistes les rangent d'emblée parmi les premiers, mais les jardiniers les cultivent au potager, comme des légumes.
les gourmets, quant à eux, les dégustent aussi bien sucrés que salés.
Le melon a suscité bien des passions - un empereur et deux papes seraient morts d'en avoir trop mangé -, de même que la pastèque, symbole de fécondité en asie et de convivialité autour de la méditerranée.
Ce livre raconte l'histoire de ces deux fruits du soleil , décrit les coutumes qui les accompagnent, propose des conseils de culture et des recettes originales.
Caractéristique du produit
Editeur : Actes sud
Présentation : broché
Présentation : broché
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