La petite bible des plantes aromatiques
Partez à la découverte de l'incroyable diversité des herbes aromatiques, qui apportent des goûts et des odeurs inimitables, et possèdent de nombreu...
Voir la suite
Partez à la découverte de l'incroyable diversité des herbes aromatiques, qui apportent des goûts et des odeurs inimitables, et possèdent de nombreuses vertus.
Ciboulette, basilic, thym, aneth, cerfeuil, coriandre, estragon, menthe, romarin, sauge : indispensables en cuisine, les plantes aromatiques sont très faciles à cultiver.
Cet ouvrage, qui présente 40 variétés d'herbes différentes, regorge d'astuces, de savoir-faire et de conseils judicieux et indique les bons gestes à effectuer au fil des saisons, pour semer, planter, récolter, conserver les herbes aromatiques et profiter toute l'année de leurs saveurs uniques.
Grâce à vos propres plantations - au potager ou sur le rebord d'une fenêtre, vous serez toujours sûrs d'avoir des herbes fraîches à portée de main !
Ciboulette, basilic, thym, aneth, cerfeuil, coriandre, estragon, menthe, romarin, sauge : indispensables en cuisine, les plantes aromatiques sont très faciles à cultiver.
Cet ouvrage, qui présente 40 variétés d'herbes différentes, regorge d'astuces, de savoir-faire et de conseils judicieux et indique les bons gestes à effectuer au fil des saisons, pour semer, planter, récolter, conserver les herbes aromatiques et profiter toute l'année de leurs saveurs uniques.
Grâce à vos propres plantations - au potager ou sur le rebord d'une fenêtre, vous serez toujours sûrs d'avoir des herbes fraîches à portée de main !
Caractéristique du produit
Editeur : Atlas
Présentation : cartonné
Présentation : cartonné
Nous vous recommandons ces produits
Le livre santé des épices - 27 épices, 200 recettes (3e édition)
Cet ouvrage inédit et très complet intègre 27 épices dans 200 recettes faciles et rapides à réaliser.
Conserves faciles
De retour dans une toute nouvelle édition relookée, la bible québécoise des conserves, pour préparer des petits pots aussi savoureux que ceux de grand-maman! - 140 recettes sucrées, salées, appétissantes et nutritives - Des conseils éclairés sur le matériel requis et les ingrédients nécessaires - Des trucs infaillibles sur la congélation, la conservation et l'entreposage, mais aussi sur le séchage, les conserves au sel, la conservation dans l'huile et plus encore! Betteraves, tomates cerises et poivrons marinés, ketchups verts, à la rhubarbe, aux fruits, confiture de bananes, sirop de baies d'églantier, vinaigre à l'ail et aux échalotes, choucroute, base de sauce tomate et tutti quanti accompagneront vos plats avec brio 12 mois par année! Grâce aux explications claires et détaillées de Michel Chevrier, faire ses propres conserves n'aura jamais été aussi facile, divertissant et.
Smoothies et jus
Sains et vitaminés, les jus et les smoothies sont les parfaits alliés pour un repas d'été léger, un goûter équilibré ou une soirée sans alcool.
Cuisiner les fleurs du jardin - 25 fleurs et 110 recettes
Esthétiques, les fleurs comestibles apportent véritablement une plus-value gustative aux plats grâce à leur très large palette de saveurs : sucrée, acide, amère, piquante, poivrée, épicée, anisée, musquée, fruitée.
Vous apprécierez ces recettes
Anis bredele. Une recette alsacienne de petits biscuits pour les fêtes de Noël
Cette recette d'anis bredele alsaciens est facile à réaliser.
Cantuccini - Croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab
Ces biscuits seront parfaits pour les fêtes de Noël.
MENU DE SAISON #10 : UN REPAS DE NOËL DE DERNIÈRE MINUTE !
Pas toujours facile de s'organiser pour préparer un repas de fêtes, surtout lorsqu'on travaille jusqu'à la veille de Noël ! Je vous propose .
Eau détox pêches sauge
Une autre recette d'eau détox aux fruits et aux herbes aromatiques ici avec des pêches et des feuilles de sauge.
Salade aux haricots et herbes aromatiques
Salade estivale aux haricots parfumée aux herbes aromatiques & citron confit.
Cake au Saumon Fumé Poireaux et Aneth
Aujourd'hui, je vous propose à nouveau un cake salé que nous avons dégusté dimanche pour l'apéritif.
Petits plats express du ramadan,gratins,viandes,tadjine...recettes 2012
Selem alaykoum/bonjour J’éspère que vous trouverez des idées pour vos petits plats avec cette récap!! la plupart des recettes sont des recettes faciles et rapides…soufflés,gratins,brochettes,viande express…il y a quand même 2 ou 3 recettes un peu plus.
UN NOUVEL INDEX : LES RECETTES DE FÊTES
Un blog qui comporte 1600 recettes ou posts divers est loin d'être facile à organiser et à gérer pour son auteur, et tout aussi difficile à .
Confiture très gourmande de melon à l'anis
Découvrez ma dernière version de confiture estivale au melon parfumée à l’anis vert.
OMELETTE ESTIVALE BAVEUSE- AIL- FINES HERBES ET FROMAGE
Omelette baveuse estivale, ail, fines herbes et fromage, plat d'été par excellence, cuisine facile et rapide pour débutants et étudiants, idéale pour
Cake Salé au Jambon et Boursin au Thermomix
Voici la recette d’un cake salé au jambon et Boursin au Thermomix, un bon gâteau salé, facile et rapide à réaliser au thermomix, idéal à servir en apéritif, en entrée ou même froid en repas d’été avec une petite salade.
Pizza aux herbes aromatiques du jardin
Une envie de pizza avec le peu d'ingrédient que j'avais sous la main.
Tarte au thon à la brousse au sumac
Parmi les colis (tous plus sympathiques les uns que les autres ) que j’ai reçus dernièrement, il n’y en avait un qui ne manquait pas de saveur.
Saltimbocca, sauce à la crème et tagliatelles aux tomates confites
En voilà un bon petit plat, riche en saveurs! Tout simplement délicieux, à refaire au plus vite! La recette est issue du livre « Masterchef, le Cookbook saison 2« , dernier livre reçu des Editions Solar dans le cadre du Club Praline.
Œuf de lump. Recette apéro avec fromage ail et fines herbes
Les œufs de lump sont des œufs de poisson au parfum iodé.
Gratin de pommes de terre au saumon fumé, le défi inter-blogs!!
Je vous l’annonçais vendredi dernier, je participe à un petit jeu entre blogs qui consiste à piocher une recette sur l’un des blogs participants, pendant qu’une autre blogueuse vient à son tour me « piquer » une recette.
Côtes de porc au four au vinaigre balsamique et à la sauge
C'est un plat simple, économique, facile et rapide à faire.
AÏgo boulido (végétaliEn, vegan) ?
L?aïgo boulido est un bouillon provençal à base d?ail et de plantes aromatiques.
Gnocchi de fonio à la sauge
La spécialiste de la cuisine italienne, dans “Saveurs magazine”, c’est Laura Zavan.
