Jean-françois piège

Jean-françois piège pour tous - recettes super faciles pour faire aussi bien que le chef

Jean-François Piège nous fait entrer dans cet ouvrage dans sa cuisine personnelle et nous invite à sa table parmi ses amis.

Jean-francois piege pour tous : les desserts

Jean-François Piège vous fait entrer dans sa cuisine personnelle et vous invite à sa table.

jean-francois piege, le poisson a sa facon

Cuisiner le poisson ? Trop compliqué ! La plupart des débutants aux fourneaux n'osent pas s'attaquer au poisson, de peur de mal le préparer, de trop le cuire ou de ne pas savoir bien l'assaisonner.

Tartes pour tous

Jean-François Piège vous fait entrer dans sa cuisine et vous invite à sa table.

Jean-françois piège dans votre cuisine

Chef parmi les plus brillants de sa génération, Jean-François Piège met tout son talent à réinterpréter les grands classiques de la cuisine et à mettre les recettes incontournables à la portée de tous.

L'art de manger

Jean-François Piège signe un Manifeste consacré à l'Art de manger.

Zéro gras

Vous avez fait le choix de vous nourrir plus sainement ou vous devez par nécessité, éliminer de vos assiettes, certains ingrédients, ce livre va rapidement vous devenir indispensable : Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisine personnelle et vous propose 50 recettes sans graisses mais surtout pas sans saveurs ! Il a mis au point des techniques de cuisson innovantes mais faciles à mettre en oeuvre, développer des assaisonnements uniques, associer des ingrédients étonnants et vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas à pas.

50 plats de grands chefs - Qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie

50 chefs renommés accueillent Hélène Luzin dans leur cuisine pour partager les secrets de création de leurs plats-signature.

Kei 2

C'est en voyant une émission culinaire avec Alain Chapel, 3 étoiles au Guide Michelin, que Kei Kobayashi, ce fils de cuisinier traditionnel japonais, a une révélation : quand il sera grand, il sera chef français.

La pâtisserie d'henri et alexis

-45 recettes accessibles + 10 recettes de base en pas à pas.

Le grand livre de la cuisine française: Recettes bourgeoises et populaires

Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos cuisines.

Sushis and rolls

Sushi, temaki, sashimi, california, chirashi, bowls.