Brioche de Nanterre, chasselas de Thomery et cerise de Montmorency, cidre et fromages de la Brie, volailles du Gâtinais et de Houdan, menthe de Milly : l'Ile-de-France est une région de forte tradition gastronomique.
Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos cuisines.
Lorsqu'un été en Bretagne, je garde une miche de pain au levain de blé fraîche plus d'une semaine, je décide qu'il est temps de raconter avec mes mots, mes expériences le levain que l'on nourrit chez Poilâne depuis 1932.
Excusez moi je suis un peu en retard pour publier les résultats .
Dans un précédent article je vous ai parlé de ce livre "l'énergie du cru" de Leslie Kenton.
Je n'ai pas été très présente sur le blog ces dernières semaines et je m'aperçois que les 1000 fans de ma page Facebook sont presque.
Mardi prochain, sur France 2, débute la nouvelle saison de Qui sera le prochain grand pâtissier?….
Sur son blog " Bienvenue dans ma cuisine ", Céline vous propose de gagner un magnifique livre sur les verrines.
Une belle façon de tester ces belles baguettes de pain et peut-être de gagner un livre de recettes sur le pain du Groupe Modus , c'est .
Aujourd'hui pas de recette mais ma participation au concours organisé par Patchouka du blog " Les Petits Plats de Patchouka " Patchouka nous propose de gagner un exemplaire du nouveau livre d'Yves Camdeborde "Sur le Zinc.
La célèbre spécialité fromagère PHILADELPHIA , arrivée en France en 2011, lance le 1er BAR À TARTINES.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Aujourd’hui, pas de recettes, mais un concours.
Blog vegan, guides éthiques, recettes végétaliennes, critiques de livres.
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Les secrets de la boulange bio : 110 recettes sucrées et salées avec astuces et pas à pas Pains, viennoiseries, pizzas proposées par Marie Chioca et
Depuis septembre, et ça n'est pas un secret, je travaille sur mon nouveau livre : 100% poulet.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Cette semaine j'ai eu la chance d'être invité à passer quelques heures dans les cuisines de Wim Ballieu, à l'occasion de la sortie de son.
[CONCOURS Inside] La jeune et dynamique équipe de chroniqueuses culinaires Brussels' Kitchen, après avoir pendant quelques année.
Bonjour mes gourmand(e)s Je vous avais promis, dans cet article Bûche cheesecake aux clémentines , de vous faire gagner un joli lot de la part de mon partenaire Biscuits Fossier.