À table autour des alpes - recettes des montagnes italiennes, françaises et suisses
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À table autour des alpes - recettes des montagnes italiennes, françaises et suisses
Caractéristique du produit
Editeur : Slatkine
Présentation : broché
Présentation : broché
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Connaissez-vous la tresse (zopf), le pain des amis (pfilenbrot) ou le gâteau des rois ?L'auteure du blog « Cuisine Helvetica » nous offre un voyage gustatif croustillant à travers la Suisse et ses traditions !Dans ce livre, elle détaille 42 recettes pour faire du pain maison sans machine, et nous conte leur histoire et les traditions dont ils découlent.
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Ce tour du monde alpin en 80 recettes est un régal pour les papilles comme pour les yeux.
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PATE FEUILLETEE EXPRESS (thermomix)
LES BASIQUES: Ingrédients: 120 g de farine 120 g de petits suisses 60 g de beurre en morceaux congelé 1 pincée de sel Préparation : verser tous les ingrédients dans le bol mixer10 secondes à vitesse 6 sortir la pâte du bol et façonner en boule réserver.
Pâte demi-feuilletée - Cuisiner à ma façon
Comment faire une pâte feuilletée express : Pâte à tarte aux petits suisses ! Une pâte à tarte qui vous permettra de réaliser de délicieuses tartes aux pommes.
Bricelets au parmesan et au romarin - Cuisiner à ma façon
Le bricelet suisse, vous connaissez ? C’est une gaufre plate, fine et croustillante, spécialité de Suisse romande, qui se déguste au moment de l’aperitif ( version salée ) ou pour accompagner les glaces ou le café ( version sucrée ).
La Panettone aux fruits de mer - Cuisiner à ma façon
La panettone classique est une brioche fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes ou bien encore de pépites de chocolat.
Des Rösti !! - Breves de Luna
Les Rösti ou Roesti sont des galettes de pommes de terre, typiques de la Suisse Alémanique mais consommées dans toute la Suisse.
Dessert fruité et léger
Recette légère et gourmande de fruits et de petit suisse pour un dessert healthy
Quatre quart à la vanille
Mon p'tit bonhomme s'est découvert une nouvelle passion pour ses p'tits déjeuners, c'est le quatre-quart.
Ricola fête le 75ème anniversaire de Ricola Original
Quand j'étais petite il n'y avait pas souvent de bonbons à la maison, ils étaient réservés à certaines occasions, c'était exceptionnel.
Comme un Trifle pêche & framboises
Ca c'est le dessert idéal pour lequel je ne rechigne pas à manger des fruits.
Vive les légumes de printemps
C'est bien mieux en apéro que les chips et autres trucs supers gras, non ? Alors voici un p'tit plateau apéro spécial printemps :Des batonnets de carottes, des radis et une p'tite sauce pour faire trampouille : 2 p'tits suisses à 0 %, 1 CS de ciboulette,.
COUPE DE FRAISES - MASCARPONE
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, un dessert de mon amie Corinnette ! Ingrédients pour 4 coupes : 200 g de fraises 2 c à s de sirop de fraise 2 c à s de sucre glace 60 g de palets bretons 120 g de mascarpone 1 petit suisse (60g) 35 g de sucre glace.
AUBERGINES FARCIES (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Mimi ! Ingrédients : 2 aubergines 2 oignons 1 c à c de pâte d'ail 100 g de morbier 15 g de beurre demi-sel 4 petits-suisses 1 filet d'huile d'olive 2 pincées de piment d'espelette du thym Préparation:.
FROMAGE BLANC A LA MULTIDELICE (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Michèle Croquant Fondant Gourmand Un délice avec un coulis de fruit ou du sucre Ingrédients : pour 9 fromages blancs 1litre de lait entier 1 petit suisse 1 sachet de ferment Alsa Préparation : Mettre.
PETITS SUISSES A LA FRAISE A LA MULTIDELICE (thermomix)
Ingrédients : 1 litre de lait 1 yaourt 1 pot de fromage blanc 170 g de sirop de fraise Védrenne Préparation : mettre dans le bol tous les ingrédients puis mixer 1 minute vitesse 3,5 verser ensuite délicatement le contenu du bol dans les égouttoirs installés.
LES CALINS A LA MULTIDELICE (thermomix)
Ingrédients Préparation : 10 min Cuisson : 14 h Égouttage : 12 h 1litre de lait entier 2 petits suisses natures 1 sachet ferment lactique Alsa Onctueux 50ml crème liquide Préparation : Mettre dans le bol, le lait entier avec 2 petits suisses nature et.
TARTE AUX POMMES SUISSE A MA FACON (thermomix)
J'ai juste remplacé le zeste de citron par du rhum et saupoudrer la tarte de cassonade Ingrédients : 60 g de beurre 80 g de sucre 2 œufs 100 g de farine 2 cuillerées à café de levure chimique zeste d'un citron 1 c à s de rhum 4 pommes cassonade douce.
Muffins au Cassis - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour une vingtaine de muffins : 300 g de farine 250 g de cassis frais ou surgelés 120 g de fromage blanc ou 2 Petits Suisses (type Gervais) 100 g de beurre 100 g de
Smoothie au Cassis - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 1 Smoothie : 3 petits suisses natures (type Petits Gervais) 200 g de cassis surgelés (ou frais et passés au congélateur) 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de