Notre terroir - recettes et produits bien de chez nous
Que diriez-vous d'une tatin d'oignon doux au miel, thym, et piment d'Espelette en entrée ? Suivie d'un tendron de veau aux girolles ? Puis d'un gâteau moelleux figue, amande et citron pour le dessert ? Composez votre menu grâce à plus de wo recettes associant tradition et modernité.
Cuisiner avec la sauce soja
La sauce soja, nouvelle star de notre cuisine ! La sauce soja fait des merveilles dans nos assiettes en remplaçant avantageusement le sel.
Le grand livre des tartes, quiches et pizzas - 100 recettes incontournables
Faciles à réaliser, conviviales, économiques, astucieuses, les tartes, quiches, pizzas ne manquent pas d'atouts pour embellir notre quotidien ! Voici 100 recettes irrésistibles à préparer en plat unique ou à déguster lors d'un apéro dînatoire ! Aux légumes, au fromage, à la viande, version salée ou sucrée, il y en a pour tous les goûts : quiche fondante aux oignons, tarte potiron emmental, tourte rustique à la viande et aux herbes, pizza napolitaine, focaccia.
Un bol... un plat ! 40 recettes : bowl cakes, porridges, buddha bowls, smoothie bowls...
Les bols sont au coeur de la tendance culinaire actuelle.
Les bonnes recettes pour cordons bleus
Ce livre de cuisine vous propose un grand choix d'idées culinaires nouvelles et parfois surprenantes.
Un livre de recettes - 450 recettes de seppe nobels
«Fini, le temps où les légumes ne faisaient que de la figuration dans l'assiette : Seppe Nobels prouve ici qu'on peut leur faire jouer les premiers rôles.
Le chef des légumes - la cuisine équilibrée - recettes simples faisant la part belle aux légumes et aux fruits
Les légumes sont tendance ! Tant à la maison qu'au restaurant, la portion de légumes prend de plus en plus de place sur l'assiette.
Viandes volailles et gibiers
Viandes volailles et gibiers
Cuisiner avec le sirop d'érable du québec
Cet ouvrage réunit 60 recettes, toutes superbement photographiées par Dominique Lafond.
Wok santé ultra-facile - 100 recettes sautées saines et délicieuses
La cuisson au wok est l'une des techniques les plus simples et les plus rapides mais aussi l'une des plus saine pour cuisiner.
Viandes à l'orientale
Viandes à l'orientale
Fabuleuses légumineuses
Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, fèves, pois chiches, soja et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre.
Pain - près de 150 recettes inratables sans machine
Laissez-vous séduire par l'odeur d'un bon pain tout chaud !Faire du pain relève d'une longue tradition remise au goût du jour depuis quelques années.
Les tours de main de la cuisine (2e édition)
Habiller un poisson rond, découper une volaille à cru, confectionner une papillote ou une manchette, affûter un couteau, ciseler un légume en fleur.
La cuisine africaine
Plus de 70 recettes faciles réunies dans un livre consacré à l'épatante cuisine africaine.
Carnet de recettes - le gibier dans votre assiette
La chasse est une passion, un sport, un sport noble.
Maman, je ne veux plus manger de viande !
Que feriez-vous si votre enfant vous déclarait, du haut de ses 9 ans : « Maman, je ne veux plus manger de viande ! » C'est ce qui s'est passé pour l'auteure de ce livre.
Vive les lentilles ! 40 recettes bio, faciles & créatives
L'ouvrage que tous les végétariens attendent !Les lentilles ne font que de rares apparitions dans le paysage culinaire français, la plupart du temps reléguées au rang d'accompagnement.
Je cuisine les restes et je fais des économies - 45 recettes anti-gaspi
45 recettes anti-gaspi pour agrémenter les restes de vos repas du quotidien.
Cuisiner le faisan - 50 recettes
Le faisan est l'un des « petits gibiers » les plus fréquemment présents sur les étals des boucheries ou des marchés en période de chasse.