Les recettes de cuisine de "Zika Riffi" - page 46

BOUREKS TRIANGLES ( BRAYETTES ) AUX POMMES DE TERRE- RICOTTA AU POIVRE ET PERSIL

Boureks triangles ou brayettes dans notre jargon aux pomme de terre et ricotta, poivre et persil, accompagnement de jéri ou soupe traditionnelle au fr

COQUILLETTES AUX AIGUILLETTES DE POULET ET AUX LEGUMES

Coquillettes aux aiguillettes de poulet et aux légumes, plat vide frigo et de fin de mois, délicieux et simple que mes enfants aiment particulièrement

SMOOTHIE BANANE- LAIT DE COCO- FRAISES ET YAOURT NATURE AU MIEL PUR

Smoothie banane, lait de coco, yaourt nature brassé et fraises au miel pur d'abeilles, il a fait très beau et chaud ces derniers temps avant une semai

KAMOUNIA BÔNOISE AU FOIE DE BŒUF SAUCE AU CUMIN

Kamounia, foie de bœuf sauce au cumin, après celle à l'agneau et au veau, celle au bœuf est moins cuisinée, le foie étant rapide à cuire, je dirais qu

JRAYWET MCHARMLA TAWM W KARESS- COURGETTES À LA CHARMOULA AIL ET CITRON- TERROIR BÔNOIS

Jraywet mcharmla tawm w karess, courgettes frites et confites à la charmoula d'ail et citron, cuisine de grand -mère, typique du terroir bônois prése

KHALOUTA OU DÎNETTE - MON PLUS BEAU SOUVENIR D'ENFANCE- RAGOÛT DE POMMES DE TERRE AUX BOULETTES POUR BABA

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

KAAKS- GÂTEAUX TRADITIONNELS AUX RAISINS SECS BLANCS ET NOIRS

Kaaks, littéralement enroulés, des biscuits ou gâteaux secs traditionnels en anneaux aux raisins secs blancs et noirs, gâteaux du quotidien, du petit

SOUPE DE LENTILLES VERTES AUX LÉGUMES ET AU CUMIN

Soupe de lentilles vertes aux légumes et au cumin, une soupe veloutée très réconfortante et nourrissante qui fait du bien avec la vague de froid qui s

BOULGOUR OU BOULGHOUR SAUCE TOMATE ÉPICÉE

Boulgour ou boulghour à la sauce tomate épicée, pouvant être un accompagnement de viandes comme un plat complet pour les végétariens à côté de salades

PIZZA BLANCHE SAUCE MORNAY AU ROQUEFORT

Pizza blanche sauce Mornay au Roquefort, une pizza dont nous raffolons à la maison, comme j'avais un bon Roquefort, je l'ai divisé en deux pour en fai

BEIGNETS DE CARNAVAL AU SUCRE- PATRIMOINE BÔNOIS- ANNABA D'ANTAN

Beignets de carnaval au sucre, vous le savez tous maintenant que mon blog est voué au patrimoine bônois, us, coutumes et traditions d'antan, je relat

CRÊPES AU CHOCOLAT- SAUCE CHOCOLAT AUX NOISETTES ET DANETTE AU CHOCOLAT

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

CONFITURE D'ORANGES SANGUINES À LA TRADITIONNELLE

Confiture d'oranges sanguines à la traditionnelle, énième cueillette d'oranges sanguines du jardin, les confitures sont idéales pour le s'hour de ram

R'GHIF OU RAGHIF- PAIN SYRIEN AU FOUR

Raghif, r'ghif ou rghif, pain syrien au four léger et crousti-moelleux, accompagnement de mijotés, très apprécié pour les sandwichs syriens tels que c

MARQUA KROMB- MIJOTÉ DE CHOUX VERT OU BLANC AU VEAU - كرنب مرقه

Kromb marqua ou marka kromb, كرنب مرقه , mijoté de choux à la viande de veau, après l'agneau, les boulettes, le poulet et le ragoût de chou en sauce

FOUGASSE AUTHENTIQUE BÔNOISE À LA SEMOULE - GROSSE PIZZA PLUTÔT RECTANGULAIRE QUE CARRÉE

De forme rectangulaire plutôt que carrée, la fougasse bônoise ou grosse pizza à la semoule, cuite traditionnellement dans de longs plats de 1 mètre qu

LOUBIA B SELG- HARICOTS BLANCS AUX BLETTES SAUVAGES À L'AGNEAU- لوبيه بالسلق واللحم الضاني

Loubia b selg ou selk , plat ou mijoté de haricots blancs aux épinards ou blettes arabes sauvages à l'agneau et poulet, traditionnellement sans viande