Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Brioche aérienne tel du coton façon chenille roulée, elle est somptueuse et en bouche c'est de la barbe à papa, elle a été vite engloutie, une merveil
Salade de blé complet complet au thon, œufs durs, petits pois, carottes et mandarines à la vinaigrette en verrines pour une entrée ou un apéritif dina
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Crêpettes aux courgettes et pommes de terre au parmesan , des mini crêpes pour une entrée ou pour des amuse bouches avec des légumes râpés cuites à la
Quelques idées de biscuits et tarte aux cerises pour accompagner le café du goûter ou du soir, des recettes gourmandes et faciles.
Mini pains farcis pour amuse bouches, ou mini burgers que l'on peut farcir de mini steak haché, d'escalope, de fromage de tout ce que bon vous sembler
Plat de pâtes coquillages de maman au poulet ou à la viande et aux légumes sauce blanche au curcuma, cuisson à l'algérienne façon grand-mère.
Bouchées ou truffes aux noix et aux amandes torréfiées glacées au chocolat à base de bons biscuits ou de chutes de génoise d'ailleurs, fondantes et tr
Bundt cake aux cacahuètes, banane et oranges confites, délicieux gâteau du matin ou pour un dessert selon qu'il soit nature* ou avec des fruits.
Mes boules de neige à la noix de coco pure au yaourt brassé vanille, des délices qui fondent en bouche grâce au sirop d'orange pour changer de l'étern
Aiguillettes de blanc de poulet aux champignons sauce crémeuse au yaourt et citron, petit plat facile et rapide de tous les jours que j'ai accompagné
Lorsque j'avais préparé la frita bônoise, je l'avais accompagnée de tagliatelles pour le déjeuner d'un jour de semaine où on était deux à table, plat
Gâteaux aux pommes* caramélisées et fromage blanc, un dessert gourmand et léger tel un nuage, recette inratable que l'on peut accompagner de boules de
Frita bônoise aux merguez ou ratatouille pieds noirs bônois, en fait c'est notre chakchouka authentique bônoise à la viande ou au poulet fermier du te
Velouté de salade frisée au lait de coco et pommes de terre de Béa du superbe blog " les petits plats de béa ", riche et diversifié avec en plus des p
Plat de lentilles vertes aux boulettes d'agneau façon grand mère, plat d'hiver , cuisine de tous les jours, accessible et généreuse, ce n'est pas une
Biscuits ou petits gâteaux rustiques fourrés avec de la pâte de dattes ( ghars ) et aux noix, pâte au lait caillé, beurre noisette et levure boulangèr
Pâtes à l'ail au thon à la tomate et au parmesan .
Pâte brisée au lait caillé, beurre noisette et à la levure boulangère pour gâteaux orientaux, facile et rapide, les pâtisseries sont fondantes avec de
Marka batata harra, ragoût de pommes de terre sauce rouge piquante à l'agneau et aux pois chiches, The délice cette recette personnelle, plat du quot