Une toquée en cuisine303 recettes
Une toquée en cuisine -
Salade de semoule aux agrumes et feta
Une petite salade pleine de peps pour le midi Pour 1 personne Ingrédients: - Une poignée de feuilles d'épinards - 50g de semoule - 2 oranges à jus - 1 tranche de feta - 1 petit oignon rouge - Sel, poivre 1) Mettre la semoule dans un saladier et couvrir.
Carbonnades au chou blanc
Pour 4 personnes Ingrédients: - 800g de carbonnades de porc - 1/2 chou blanc - 1 cas de farine - 200g de lardons fumés - 300ml de bière brune - 700ml de bouillon de boeuf - Sel, poivre - 1/2 cac de cumin - 1 oignon - 2 feuilles de laurier 1) Hacher l'oignon.
Pannequets de choux au haché
Pour 4 personnes Ingredients: - 8 feuilles de chou vert - 1 carotte - 400g de hachis porc et veau - 1 jaune d'oeuf - 100g de riz - 1 cas de persil haché - Sel, poivre - 1 cas de concentré de tomates - 300ml de bouillon de volaille - Sel, poivre 1) Faire.
Galette aux pommes, lard et érable
Pour 3 personnes Ingredients: - 150g de farine de sarrasin - 1 oeuf - 300ml de lait - 3 grosses pommes - Sel, poivre - 150g de lardons fumés - Sirop d'érable 1) Mettre la farine dans un saladier et creuser un puits 2) Ajouter l'oeuf puis verser progressivement.
Brick de cabillaud au chorizo
Le genre de plat qui me réconcilie avec le poisson Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pommes de terre - 4 filets de cabillaud - 1 éclat d'ail - 1 botte de ciboulette - 1/2 chorizo en tranches - 4 feuilles de brick - 40g de beurre - Sel, poivre 1) Eplucher.
Risotto d'automne
Une recette improvisée à partir des potimarrons du jardin Ingrédients: - 2 potimarrons - 1 oignon - 125g de riz pour risotto - 500ml de fond de boeuf - 500ml d'eau - 1 poignée de marrons sous vide - Huile de truffe - Poivre 1) Hacher l'oignon 2) Couper.
Gnocchis au comté
Un plat du week end comme je les aimes Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 sachet de gnocchis - 150g de comté - 200ml de crème liquide - 1 trait de vin blanc - 1 feuille de laurier - Thym - Sel, poivre 1) Plonger les gnocchis dans de l'eau bouillante jusqu'a.
Poêlée rustique
Pour 4 personnes Ingrédients: - 6 pommes de terre à chair ferme - 3 tomates - 1 bol de haricots verts surgelés - 4 cas d"olives noires - 1 brin de romarin - Huile d'olive - 4 cas de dés de feta - Sel, poivre 1) Eplucher les pommes de terre et les couper.
Salade abricot-chèvre
Une salade vite prête avec un reste de poulet rôti Ingrédients: - 1 poignée de feuilles de salade - 1 reste de poulet rôti - 1 morceau de bûche de chèvre - 7-8 abricots au sirop - Sel, poivre - 2 cas d'huile - 1 cas de vinaigre de cidre 1) Mettre les.
Courgettes panées
Si comme moi vous avez des courgettes a ne plus savoir quoi en faire voici un accompagnement facile et rapide qui plaira a coup sur aux enfants Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 courgette - 2 oeufs - 1 assiette de chapelure - Sel, poivre - Huile d'olive.
Cabillaud frit
Après ça les fish-sticks pourront aller se rhabiller Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de cabillaud - 180g de farine - 120ml de bière brune - 1 cas d'huile + pour la friture - 1 oeuf - 1/2 cac de paprika - Sel, poivre 1) Dans un plat mélanger.
Salade de farfalles au jambon
Bonne semaine à tous Pour 1 personne Ingrédients: - 50g de farfalles - 1 poignée de roquette - Une dizaine de tomates cerise - 100g de dés de jambon - 1 cas de moutarde - 1 cas de vinaigre balsamique - 1 cas d'huile - 1 cac de miel - Sel, poivre 1) Faire.
Cupcakes façon sandwich thon mayo
Aujourd'hui des cupcakes en version salée Pour 4 cupcakes Ingrédients: - 1 oeuf - 1 cas de fromage frais - 1 cas de lait - 50g de farine - 1 cac de levure sèche - 2 cas de thon à l'huile - Mayonnaise - Cornichons - Sel, poivre 1) Battre l'oeuf avec du.
Gratin de salsifis au parmesan
Ce gratin vous réconciliera avec le salsifis, légume racine souvent peu apprécié Pour 4 personnes Ingrédients: - 500g de salsifis en bocal - 250ml de crème - 200ml de fond de volaille - 80g de parmesan - Sel, poivre - Liant pour sauce (facultatif) 1).
Gratin de fusillis à la dinde
Aujourd'hui un plat de pâtes riche en légumes Ingrédients: - 200g de fusillis - 300g de brocoli surgelés - 2 branches de céleri - 200ml de sauce tomate - 1 filet de dinde - 25g de chapelure - 1 pincée d'herbes de Provence - Sel, poivre 1) Trancher finement.
