Une toquée en cuisine1 060 recettes
Une toquée en cuisine -
Clafoutis au chou fleur
Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 chou fleur - 150g de lardons fumés - 250ml de lait - 3 oeufs - 75g de comté - 60g de farine - Sel, poivre, muscade 1) Détailler le chou fleur en bouquets et les blanchir dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Ribs a la jamaicaine
Avec la météo estivale annoncée pour ce week end les barbecues vont tourner à plein régime.
Tapas a la pommes de terre
Bonne fin de semaine à tous Ingrédients: - Des pommes de terre à chair ferme - De la mayonnaise - Des tomates cerise - Des anchois - Du poivre 1) Eplucher les pommes de terre et les plonger dans de l'eau bouillante jusqu'a ce qu'elles soient tendres.
Salade campagnarde
Qui a dit que les salades ne pouvaient pas être gourmandes? Pour 4 personnes ingrédients: - 1 salade frisée - 100g de lardons fumés - 1 petite boite de grains de mais - 10 oeufs de caille - 1 cas de moutarde - 2 cas de vinaigre de xeres - 4 cas d'huile.
Sauce bolognaise
Cette recette permet de faire 4 à 5 portions de sauce selon le nombre et l'appétit de vos convives.
Chili con carne
Contrairement aux idées recues ce plat ne serait pas originaire du Mexique mais bien du Texas Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis de boeuf - 1 bocal de poivrons grillés - 1 boite de tomates pelées - 1 boite de haricots rouges - 2 oignons -.
Tartelette à la tomate et ricotta
Errant dans le supermarché à la recherche d'inspiration pour mes menu de la semaine j'ai jeté mon dévolu sur un pot de ricotta (au pire je ferai un cheesecake).
Salade de semoule menthe-oignons
Il y a quelques semaines j'ai participé à une journée spéciale "herbes aromatiques".
Filet de porc, stoemp a l'italienne
Il y a quelques mois j'ai appris a mes dépend que le filet de porc se conserve très mal (pas plus de 3 semaines au congélateur).
Pizza BBQ
Je continue sur ma lancée avec de bonnes pizzas a déguster devant les matchs (ou pourquoi pas entre copines pendant que Monsieur squatte devant la télé) Pour 3 petites pizzas Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 125g de farine - 125g de semoule de blé dur.
Tomates farcies
Ces derniers temps j'ai boudé le four préférant d'autres modes de cuisson comme la plancha ou le BBQ.
Sandwich ballon de foot
En cette veille de match Belgique-Angleterre je me suis rappelée avoir vu un jour un sandwich en forme de ballon sur le blog de Amuses bouche.
