Une toquée en cuisine2 137 recettes
Une toquée en cuisine -
Salade, brick de brie aux cerises noires
Accompagnez ce plat d'une petite vinaigrette maison Pour 1 personne Ingrédients: - 1 feuille de brick - 2 grosses tranches de brie - 1 cas de cerises au marasquin - 1 oeuf battu - 1 poignée de mesclun - Sel, poivre - Quelques cerneaux de noix 1) Déposer.
Joues de boeuf à la bière
Toujours dans l'idée des plats réconfortant je vous propose aujourd'hui un bon plat mijoté.
Wraps au chèvre, miel et roquette
Une recette simple et rapide pour terminer la semaine sans se prendre la tête Pour 1 personne Ingrédients: - 1 galette de mais - Roquette - 1/3 de bûche de chèvre - 1 cas de miel liquide - 1 branche de thym - 3 noisettes - Sel, poivre 1) Garnir la galette.
Boulettes de poulet à la cacahuète
Si comme moi vous aimez les cacahuètes cette recette devrait vous plaire Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 gros blancs de poulet (300g) - 1 tranche de pain - 30ml de lait - 1 grosse cas de beurre de cacahuètes - 1/2 cas de sauce soja - 1 cas de chapelure.
Crème brûlée poire Nutella
Et comme d'habitude on termine la semaine sur une note sucrée Pour 3 crèmes brulées Ingrédients: - 120ml de lait - 120ml de crème - 3 jaunes d'oeufs - 40g de sucre - 40g de Nutella - 1 poire bien mûre - Cassonade 1) Faire chauffer le lait avec la crème.
Biscuits à la noisette fourrés
Les semaines à venir seront en grande partie dédiées aux fêtes de fin d'année.
Blancs de poireaux au gouda et jambon
Simple et efficace Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 blancs de poireaux - 6 tranches de jambon - 6 tranches de gouda - Thym - Sel, poivre 1) Nettoyer les blancs de poireaux et les couper en tronçons de +ou- 10cm.
Le Kouglof de Christophe Felder
Bonne fin de semaine à tous Ingrédients: - 10g de levure fraiche - 35g d'eau tiède - 275g de farine - 1 oeuf -125g de lait concentré - 25g de beurre mou - 50g de raisins secs - 40g de sucre en grains - 1 poignée d'amandes effilées - Sucre glace - 1 cac.
Bonhommes de neige en meringue
Vous ne voudrez plus jamais jeter vos blancs d'oeufs! Pour une vingtaine de bonhommes de neige Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 120g de sucre - Lanières d'orange confites - Marqueur alimentaire ou tube de glacage 1) Battre les blancs d'oeufs en neige.
Jack frost
Pour 1 personne Ingrédients: - 2 boules de glace vanille - 1 cas de noix de coco râpée - 1 morceau d'orange confite - Quelques pépites de chocolat - 1 biscuits pims - 1 melo cake - 2 yeux en sucre - Un peu de glacage 1) Pour le chapeau: coller le melo.
Terrine à la chataigne
Je vous conseille de servir cette terrine en entrée accompagnée d'un peu de confit d'oignons et de tranches de pains de campagne Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis de boeuf - 2 échalotes - 1 éclat d'ail - 25g de raisins secs - 100g de chataigne.