Toutes les recettes de "Entrée" du blog "UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE" - page 6

Soupe doudou inspiration mole anti-gaspillage

Mes lecteurs le savent, la mention anti-gaspillage revient souvent sur le blogue.

Salade de pois chiches au pesto de graines de citrouille

Nous mangeons définitivement plus de viande la fin de semaine, et les lundis, j’ai souvent l’impression que mon corps me demande une petite pose.

Soupe asiatique aux boulettes et aux nouilles udon

J’avais envie d’une soupe noces italiennes, mais j’ai décidé d’en faire une à l’asiatique ! Bah ! De drôles d’idées me passent par la tête, mais c’est…

Soupe de maïs aux deux patates

Voici une belle soupe douce et onctueuse et absolument délicieuse.

Plateau à tartines salées

J’adore les entrées où tout un chacun se sert.

Champignons, noix et ail rôtis marinés façon carpaccio

Pour me détendre en fin de journée, j’écoute à l’occasion des émissions de popote (évidemment).

Potage de poireaux et de deux céleris avec pesto de persil et d’amande

J’ai réalisé ce potage deux fois, la première avec du bouillon de légumes et la deuxième avec du bouillon de poulet, à vous de…

Pain rapide aux tomates séchées, chorizo et chèvre

Ce pain sans levure et ni pétrissage se fait assez rapidement et il est rempli de délicieuses saveurs.

Potage végétalien de patate douce, haricots blancs et curcuma

Je deviens plus rusée avec les années : j’ai appris à camoufler les légumineuses pour arriver à en faire manger (et apprécier) à mes deux hommes…

Salade de chou-rave

Bon nombre d’entre vous connaissent le céleri-rave, mais avez-vous déjà essayer le chou-rave ? Rien à voir en matière de goût avec son cousin, le chou-rave…

Pâté au poulet (mon meilleur)

De la bouffe réconfort, le pâté au poulet est un vrai plat de maman apprécié de tous.

Potage récup’

Il m’est venu une idée en regardant les légumes de mon bouillon de poulet au milieu de mon sac à déchets.

Pâté de champignons et de noix qui devient un croque-champignon ou de l’orzo aux champignons (ta dam !)

Absolument succulent, ce polyvalent pâté se déguste à l’apéro avec des biscottes, ou généreusement tartiné sur une tranche de pain avec un fromage au choix…

Croquettes de saumon avec une sauce aux œufs

Ces croquettes sont inspirées du fameux et traditionnel pâté au saumon.

Soupe froide (ou chaude) de poireaux et de patate douce

Délicieux chaud ou froid, ce potage s’inspire de la fameuse vichyssoise avec des petits plus qui ajoutent vraiment du « houmph ».

Salade de couscous de blé entier

C’est Nina, d’origine marocaine, qui a eu la gentillesse de m’apprendre l’art de faire du couscous selon la manière traditionnelle qu’elle tient de sa mère.

Salade de millet, de clémentine et d’herbes

Ça fait du bien de donner une petite pause de viande à son corps et manger des produits céréaliers différents est une manière intéressante d’explorer…