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Le défi du mois de Novembre de Recette de cuisine porte sur le thème de la soupe, velouté, crème.
Voici une petite gourmandise simple, rapide et qui permet d’utiliser les blancs d’œufs.
Pour la 2ème édition, je participe au concours de Lili, « Ma popotte coup de coeur« .
Pour ma 1ere participation à Culino Versions, le thème du mois de novembre étant Le gratin, j’ai eu envie de faire ce gratin de chayottes.
Pour ma 3ème participation à Un tour en Cuisine N° 24, je dois piocher chez Moimeme13 du blog « La boite à trouvailles« .
Pour ma 2ème participation au « Tour en Cuisine » le N° 21, je dois aller piocher une recette chez Maiwenn du blog « La main à la pâte« .
Avec les quelques pommes et une pâte sablée, j’ai eu envie d’un dessert traditionnel, facile a réaliser (il n’y a que le démoulage qui est un peu délicat), simple et fondant.
L’heure de la publication de la recette pour le concours de « La popotte coup de cœur de Lili » a sonné.
Il est 9h, nous sommes le dimanche 30 octobre 2011.
Il y a des jours où j’ai moins de temps pour faire des plats longs et élaborés.
La cuisine asiatique apporte un contraste de saveur salée/sucrée ou croquante/moelleuse comme dans cette version chinoise du poulet sauté aux noix de cajou.
Le soir, j’aime bien faire des tartes et les accompagner d’une salade verte.
Voici un plat très facile à réaliser et assez rapide.
La quiche traditionnelle sauf que la mienne je ne l’a fait pas avec de la crème mais une béchamel.