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Il me restait dans le frigidaire 4 malheureux petits-suisses que personne ne voulait manger.
Lorsque j’étais « Ado », ma mère nous faisait ce plat 2 à 3 fois dans le mois.
Voici un plat à faire lorsque l’on est pressé ou que l’envie ou l’inspiration est en panne sèche.
Simple, sain et divinement bon ! Une amie m’a donné quelques courgettes de son potager, fraichement cueillies.
En faisant l’inventaire de mon frigidaire, j’ai trouvé une brousse et une pâte feuilletée en fin de vie, 2 courgettes abandonnées, des champignons qui allaient mal vieillir, un bout de fromage à raclette isolé, du persil et de la coriandre assoiffées….
J’ai acheté des petites Rattes, des carottes nouvelles puis à la boucherie, j’ai trouvé de la joue de porc.
Un accompagnement facile a réaliser, peu onéreux parfait pour accompagner les viandes d’un barbecue.
Pour enrichir mon article sur la cardamome, je vous présente une tarte très simple relevée par le parfum et goût subtil de cette épice.
Un plat très simple à réaliser pour mettre en valeur la dinde et idéale pour la fête des papa.
Aujourd’hui, je vous propose une bonne recette familiale pour la 24 ème édition de la Foodista Challenge.
En faisant mes fonds de placards, j’ai trouvé un reste d’abricots moelleux.
Une recette toute simple, mais qui rend le rôti de porc hyper moelleux, sa texture est très fondante.