ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽567 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Crêpes orangettes
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour la pâte à crêpes (12 crêpes) : 1/2 litre de lait 4 œufs 250 g de farine quelques gouttes de fleur d'oranger (Attention pas trop et seulement pour crêpes sucrés) Ingrédients pour le fourrage.
Cake framboises
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 6 personnes 325 g de farine 125 g de beurre très mou 50 g de sucre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 2 bananes très mûres 100 g de raisins secs 3 c.
Crumble au Citron
Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 3 citrons 4 œufs 100 g de sucre 50 g de beurre 2 yaourts au lait entier 4 cuillères à café de maïzena 100 g de farine 60 g de beurre 40 g de sucre vanillé
Cake anglais aux fruits confits
Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 150 g beurre mou 150 g sucre en poudre 200 g farine 1 c à c levure chimique 1 pincée de sel 120 g fruits confits 6 cerises confites 100 g raisin secs.
Dessert britannique « Custard »
Custard : Ressemble à une crème anglaise sans en être vraiment une ,à base de crème et d’œufs.
Cup cake à la banane, caramel à la fleur de sel
Préparation : 30min Cuisson : 20 min Temps de repos au frais : 1 h min Ingrédients pour 10 cup cakes env : 2 œufs 150 g de farine blanche tamisée 60 g de beurre 120 ml de lait 150 g de sucre 1 càc de levure chimique 1 banane pas trop mûre.
Macarons au citron et basilic
Cuisson 15 min : Préparation 60 min : Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 50 ml d'eau 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace Une pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre jaune citron 2 fois 50 g de blancs d'œufs vieillis.
Sablés escargots
Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Repos : 30 mn Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Produits de Janvier
C'est leur meilleur mois : Poissons : Cabillaud, Carpe, Huître, Lieu, Limande, Lotte, Merlan, Œuf de poisson, Saint-Jacques, Turbot Fruits : Ananas, Banane, Clémentine, Fruit de la passion, Goyave, Kaki, Kiwi, Litchi, Mandarine, Mangue, Noix de.
Macarons au chocolat
Ingrédients pour la Ganache : 150g de beurre mou 160g de chocolat à 60% de cacao 110g de lait Ingrédients pour la pâte : 275g de sucre glace 160g de poudre d'amande 20g de cacao en poudre 4 blancs d'œufs
Biscuits Italien à la confiture de fraise
Un dessert dont raffolent les enfants Préparation : 15mn Cuisson : 10mn Repos : 30mn Ingrédients Œuf 60 g Sucre en poudre : 1 Gousse de vanille 50 g Beurre doux 170 g Farine de blé 5 g Levure chimique 100 g Confiture de fraise( ou de votre.
Madeleines
Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 32 Madeleines env 3 œufs 150 g de sucre 200 g de farine 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 8 g de levure chimique 100 g de beurre fondu 50 g de lait
Rôti de viande hachée
Ingrédients pour 6 personnes: 100 g de pain de la veille 1 dl d’eau tiède 1 bouquet de ciboulette 1 bouquet de persil 1 bouquet de thym 1 oignon 500 g de légumes ( ex: céleri, carottes, poireau) 2 œufs 15 g de sel 0.
Tranche de Bœuf au Vinaigre Balsamique
Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients pour 4 personnes : 4 entrecôtes de bœuf Beurre à rôtir Vieux vinaigre balsamique ( Sirupeux) Poivre en grains Fleur de sel Champignons de Paris 1 poivron rouge, jaune Huile d'olive
Cheescake au chocolat blanc et abricots
Préparation : 15min Cuisson : 45min Temps de repos: 1 nuit au réfrigérateur Ingrédients: 1 moule 18 cm de diam : 150 g de biscuits sablés (shortbread au beurre d'Écosse) 50 g de beurre 400 g Philadelphia 100 g de mascarpone 2 œufs 50 g de.
Cheesecake aux Framboise
Préparation : 15 min Cuisson : 75 min Ingrédients pour 6 personnes: 600 g de Carré Frais (Gervais) 4 œufs 200 g de sucre 1c.
Gâteau de faisselle aux raisins secs
Ingredients pour 4 personnes: 8 c à s fécule de maïs 150 g faisselle 60 g de raisins secs 6 œufs 70 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive zeste d'un citron
Crème brûlée à la lavande
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 120 min Ingrédient pour 4 personnes : 3 jaunes d'œufs 40 g de sucre 40 cl de crème fleurette 2 cuillères à café de fleurs de lavande séchées sucre roux Vins: Une coupe de Champagne demi- sec.
Crêpes salées
Préparation : 5 mn+ Pour la garniture : 15 minutes Repos pour la pate : 1 h Cuisson pour la garniture : 20 minutes Ingrédients pour la Pâte à crêpes salées := 8 crêpes 250 gr de farine de sarrasin 100 gr de farine blanche 2 œufs 2 cuillères.