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Toutes les recettes de "Légume" - page 14


Purée de pommes de terre "Bleue de la manche"

Purée de pommes de terre "Bleue de la manche"

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes 700 g de pommes de terre "Bleue de la manche" 15 cl de lait 50 g de beurre Sel Poivre

Salade tunisienne

Salade tunisienne

Ingrédients pour 4/6 personnes :  4 tomates  3 poivrons verts ou jaune  2 oignons moyen  340 g de thon au naturel émietté, égouttées 2 œufs durs  6 cuillères d'huile d'olive  1 citron quelque olives  4 tomates bien fermes 1 concombre Quelques.

Croquettes de pomme de terre

Croquettes de pomme de terre

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre, 4 œufs, 150 g de poudre de pain sec,ou de la chapelure 2 échalotes, persil, cèleri,  beurre, sel, 1 litre d'huile 1 poêle 

Kouign Patatez  « gâteau de patate »  Breton

Kouign Patatez « gâteau de patate » Breton

Préparation : 40 min Cuisson : 55 min Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre pour purée 200 g de beurre demi-sel  300 g de farine de sarrasin 1 œuf + 1 jaune Poivre

Pommes Duchesse au cumin

Pommes Duchesse au cumin

Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre à chair farineuse type Bintje 5 jaunes d'œufs 70 g de beurre fondu 1/2 cuillerée à café de cumin en poudre 2 cuillerées à soupe de persil ciselé Sel.

Soupe au pistou

Soupe au pistou

Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de haricots blancs frais  200 g de haricots rouges  200 g de haricots verts plats (mange-tout)  4 pommes de terre moyenne 200 g coquillette pâtes (ou coudes, macaronis) 2 carottes  1 courgette 1 oignon Pistou.

Nids d'amour en pomme de terre

Nids d'amour en pomme de terre

Préparation : 15 Cuisson : 5 Ingrédients pour 2 personnes  2 pommes de terre moyennes à chair ferme Poivre Persil séché Huile friture

Bonnotte et asperges vertes

Bonnotte et asperges vertes

Ingrédients pour 4 personnes : 12 bonnottes  600 g burrata fromage italien  4 asperges vertes 4 carottes primeurs 2 noix de beurre salé Feuilles de basilic Huile d’olive  Fleur de sel  Poivre

Croquettes de pommes de terre  au fromage fondant

Croquettes de pommes de terre au fromage fondant

Ingrédients pour environ 10 boulettes 200g de purée de pomme de terre 1 jaune d'œuf 1 /2 c à c de paprika Sel  Poivre 1 c à s d'emmental râpé Emmental coupé en dés De la chapelure

Poêlée de pommes de terre à la graisse d'oie

Poêlée de pommes de terre à la graisse d'oie

Ingrédients  500g de pommes de terre Charlotte​ 500g de pommes de terre Bleue de la manche 2 belle c à s de graisse d'oie  1 oignon​ Un peu d'ail écrasé Sel de Guérande Poivre du moulin  1 c.

Pommes de terre sarladaise

Pommes de terre sarladaise

Préparation :10 mn Cuisson :35 mn Ingrédients pour 4 personnes 800 g de pommes de terre Belle de Fontenay  100 g de graisse d'oie 2 gousses d'ail 5 branches de persil plat Sel Poivre

Ratatouille familial. De sergio casagranda

Ratatouille familial. De sergio casagranda

Ingrédients: 400 g de viande hachée (Boeuf ou un melange Porc boeuf) 3 courgettes 1 poivron (ou deux moitiés de deux couleurs différentes) 4 tomates 4 pommes de terre 1 à 2 oignons 2 gousses ail sel poivre blanc Epices: origan estragon.

Tartare de tomates et câpres

Tartare de tomates et câpres

Ingrédients 4 tomates 2 c à s de câpres 6 anchois 1 échalote 2 gousses d'ail 1/2 botte de ciboulette 4 c à s d'huile 2 c à s de vinaigre sel poivre du moulin

Pomme de terre suédoise

Pomme de terre suédoise

Préparation 15 mn Cuisson 40 mn Ingrédients pour 4 personnes Pommes de terre Sel Poivre Huile d'olive Ail haché Paprika ou piment d'Espelette Thym Herbes de Provence ou de l'estragon *On peut aussi glisser entre les tranches de pommes de.

Crêpes aux pommes de terre

Crêpes aux pommes de terre

Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 Personnes : 500 g de Pommes de Terre 15 g de Beurre Demi-sel 1 cuillère à soupe de Persil 1 cuillère à soupe de Ciboulette Sel, Poivre 2 Petits Oignons 2 Œufs 2 cl d'Huile de.

Cake aux carottes

Cake aux carottes

Vous allez faire aimer les carottes a vos enfants .

Soupe de potiron

Soupe de potiron

Cuisson : 40 min  Ingrédients pour 6 personnes : 1 citrouille 2 grosses pommes de terre 1 blanc de poireau 200 g de gruyère râpé 50 cl de crème fraîche épaisse 1 dizaine de brins de persil 2 gousses d'ail 1 cuillère a café de sel 1 pincée.

Purée potimarron

Purée potimarron

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de chair de potimarron 1/2 orange non traitée 10 cl de crème liquide 10 cl de lait  3 pincées de cannelle  6 brins de coriandre fraîche 

Purée de potiron

Purée de potiron

Préparation :25 min  Cuisson :30 min  Ingrédients pour 6 Personnes: 1 kg de potiron 250 g de pommes de terre 2 œufs 2 verres de lait 50 g de beurre sel, poivre

Hamburger d’Halloween

Hamburger d’Halloween

Préparation : 25 min Cuisson : 15 min  Ingrédients pour 4 personnes : 4 pains à hamburger 400 g de bœuf haché 4 tranches de cheddar 200 g de chair de potimarron 30 g de farine  2 œuf 1 gousse d'ail Ketchup huile d'olive 1 pincée de quatre.

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