Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Préparation :10 min Cuisson :1 h Ingrédients pour 6 Personnes 1,3 kg d'abricots bien mûrs 800 g de sucre cristal 1 citron
Préparation : 45 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir 400 g de châtaignes (marrons) en conserve ou surgelées 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 100 g de sucre en poudre 2 blancs d'œufs.
Ingrédient pour 20 biscuits environ: 125 g farine 1 c à c levure chimique 2 c à c sucre vanillé 45 g sucre 1/2 Zeste de citron 75 g beurre demi-sel 1 Œuf 150 g de chocolat blanc
Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Repos : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : Pour Le sirop: 1 verre à thé de jus d'orange 1 verre à thé d'eau 8 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Pour le gâteau : 500g.
Préparation: 5 min Cuisson: 15 min Ingrédients pour 6 personnes: 500 g de fromage blanc 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillée 4 œufs 80 g de farine 20 cl de crème fraîche liquide 1 citron Noix de muscade Ustensiles : 1 saladier.
Ingrédients pour 20 pancakes : 1 oeuf 125 g de farine 12 cl lait 1 a 2 c à s de sucre : 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 oeufs battus 1 c à s de beurre, fondu et refroidi pate a tartiner style Nutella fraises tranchées
Ingrédients pour 6 ramequins : 500 g de lait concentré non sucré 500 g de lait écrémé 4 œufs entiers 1 cs de vanille liquide 50 g de sucre semoule 125 g de noix de coco râpé Pour le caramel: 200 g de sucre semoule 4 cs d'eau
Ingredients pour un milkshake 2 boules de glace de vanille une grande tasse de lait entier 1 cuillère à café de vanille liquide crème fouettée une cerise confite
Préparation 40 min - Cuisson 12 mn -Repos 2h Ingrédients : Pour 10 chapeaux : 10 cornets de glace à garnir 200 g de chocolat noir Sablés chocolat (base des chapeaux) : 60 g de farine 30 g de beurre coupé en morceaux 40 g de sucre ½ œuf bat.
Préparation : 15 minutes Compote : Cuissons 40 minutes Cuisson rissoles : 15 minutes de four On peut faire la recette en deux temps.
Ingrédients : 250 g de framboises pour le gâteau Génoise : 6 oeufs 180 g de sucre en poudre 180 g de farine 1 sachet de sucre vanillé Crème mousseline : 6 jaunes d'œufs 100 g de Sucre 1/2 litre de Lait 50 g de Maïzena 250 g de Beurre mou.
Préparation : 20 mn Ingredients: 4 belles escalopes d'oie ou canard poires beurre ½ sel fond de veau porto 2 c a s de miel 1 c a c vinaigre de Xerès 800 g de pommes de terre 2 cuillères de graisse d’Oie 2 gousses d’ail Persil Sel et Poiv.
Ingrédients : 300 g d'abricots dénoyautés (ou d'abricots au sirop égouttés) 500 g de fromage blanc (St Môret) 100 g de beurre mou a température ambiante 2 œufs + 1 jaune d'œuf 120 g de sucre le zeste d'un citron 6 gouttes d'extrait de vanille.
Pour un moule à cake de 23 cm 350 g lait concentré sucré Régilait « spécial dessert » 4 petits œufs 50 g de beurre 120 g de farine sans gluten (Mix Patisserie Schär) 1 sachet de levure chimique (sans gluten Alsa ) 1 c à s d'extrait de vanille
Préparation : 120 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 12 petits pains) : Pour le mélange à base de levure : 3,5 g de levure sèche de boulanger 63 ml de lait tiède ½ c à c de sucre ½ c à s de farine Pour la pâte à pain : 150.
Préparation 10 min Cuisson 15 min Ingredients pour 6 personnes Pour les Crêpes: 30 gr de Lait en Poudre Régilait 125 gr de farine 1 œuf entier 1 jaune d'œuf 15 gr de sucre semoule 1 pincée de sel fin ¼ litre d'eau 20 gr de beurre fondu.
Ingredients : 100g de riz 1000ml d'eau 100ml de lait de coco AYAM ©Recette 75g de bœuf, finement hachée 75g de poulet, hachée 75g de crevettes, pelées et coupées en cubes 1 bâtonnet cannelle (environ 2.
Quantités pour 2 boissons: 23ml Amaretto 0,5 ml Vodka 50ml Lait de chocolat 1 cuillère à café de grenadine
La tarte aux 3 fromages ,rien de plus simple ,une pâte brisée , déposer du fromages.