ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽1 929 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Nems de poulet aux champignons noirs
Préparation : 1 h 30 Cuisson : 3 min Ingrédients pour 6 personnes : galettes de riz séchées ( 2 ou 3 par personnes) 4 escalopes de poulet 6 carottes 1 boîte de pousses de soja 1 paquet de vermicelles de soja 50 g champignons noirs feuilles.
Nems aux crevettes
Préparation : 120 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 40 galettes de riz séchées rondes (diamètre 16 cm) Garniture : 150 g de crevettes crues décortiquées 600 g d'échine de porc 10 champignons parfumés (Ne pas confondre avec les.
Loempias
Préparation : 40 min Cuisson : 55 min Ingrédients pour 10 personnes : 250 g de porc hachée (épaule) 250 g de crevettes roses pelées 300 g de germes de soja frais 1 grosse carotte râpée 5 branches de céleri 2 gousses d'ail Persil.
Lotte au curry et lait de coco
Préparation : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de filets de lotte 4 oignons blancs 2 gousses d'ail 2 branches de verveine citronnelle fraîche 2 tomates 1 cuillerée à soupe arasée de cassonade 1 citron jaune non traité 1 citron.
Dim sum au poulet & sa sauce pimentée
Ingrédients : pâtes à ravioles chinoises 1 blanc de poulet, des champignons noirs 1/4 de carotte, de la ciboulette du gingembre frais du piment d'Espelette.
Dim sun au crabe
Préparation : 20 min Cuisson : 12 min Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de crevettes, 250 g de chair de crabe, ½ bouquet de coriandre, 1 échalote, 20 feuilles pour won-ton.
Emincé de bœuf au gingembre
Ingrédients pour 4 personnes : 600g de filet de bœuf 100 g de pois mange-tout (ou poivron vert) 3 petits oignons 3 oignons nouveaux 1c a s d’ail ciselé grillé 1 poignée de cacahouètes non salées grillées (facultatif) 1ca s de sauce d’huitre.
Chausson aux abricots
Ingrédients: 1-Pâte feuilletée 250 g de farine T45(=Pour la pâtisserie) 250 g de farine T55 (=Pauvre en gluten) 200 g de beurre de Tourage 15 g de sel 1 c à s de vinaigre d'alcool blanc 20 cl d’eau pour la détrempe 2- Compote d'abricots:.
Crevettes Puttanesca
Ingrédients pour 4 personnes 500g crevettes moyennes, décortiquées (Remplacer les crevettes par des moules) 2 c à s huile extra-vierge d'olive 1 petit oignon haché finement 3 gousses d'ail, hachées 4 filets d'anchois en boîte, hachés finement.
Magret de canard aux ramboutans
Préparation : 15 min Cuisson: 10 min Ingrédients pour 6 personnes : 600 magrets de canard (ou poulet, bœuf) 2 c à s d’huile au piment 3 c à s de sauce soja 1.
Biscuits de chance
Ingrédients pour 10 biscuits : 1 blanc d’œuf 20g de sucre glace 15g de beurre 20g de farine
Ha Kao aux crevettes
Préparation : 3 h Cuisson : 10 min Ingrédients pour 6 personnes (30 pièces) : Pâte : 200 g de fécule de froment 100 g de maïzena 30 cl d'eau bouillante 2 cuillères à soupe d'huile (arachide ou tournesol) Farce : 700 g de crevettes fraîches.
Tartiflette au Mont d'Or
Ingrédients pour 4 personnes: 1 Mont d'Or de 500 g 800 g pommes de terre bintje 1 bouquet garni 200 g lardons fumés ou de bacon 2 oignons 15 cl de vin blanc du Jura Sel et poivre
Gigot d’agneau au miel et gingembre
Cuisson 1 heure Repos 1 nuit Ingrédients : 1 gigot d’agneau de 2kgs 30g de gingembre 200g de miel ½ citron 1 orange 1 bouquet garnis 8 gousses d’ail Pomme de terre
Crevettes frites
Préparation : 25mn Cuisson : 10mn Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de crevettes crues surgelées décongelées 1 jus et zeste de citron vert 1 gousse d’ail 1 c à s d’huile d’olive 1 pincée de piment 1 poivre du moulin 3 feuilles de.
Confiture de cerises aux épices
Ingrédients pour 6 pots : 1kg de cerises 800gr de sucre 1bâton de cannelle 3 graines de cardamome verte Citron jaune 3 g Mélange 4 épices Noix de muscade 6 g Gingembre frais
Crépinettes asiatiques
Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de chair à saucisse 2 cébettes thaï (est un oignon) 2 crépines de porc 5 brins de coriandre 1/2 c.
Crevettes à l'Aigre-douce et Gingembre
(Cette recette se mange chaude) Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 Personnes : 400 g de Grosses Crevettes 3 Carottes 1 Oignon 1 gousse d'Ail 1 cuillère à café de Gingembre 3 brins de Coriandre 2 Citron Vert.
Bouillon Won ton au poulet
Préparation: 20min Cuisson: 20min Ingrédients pour 4 pers : 2 filet de poulet finement haché 2 carotte émincée en julienne Quelques pousses de soja 8 champignons de Paris, finement émincés 1 petit morceau de gingembre, râpé 2 c à s de sauce.
Bouillon Pho au bœuf
Préparation : 20 min Cuisson: 30 min Ingrédients pour 4 personnes: 20 dl de bouillon de bœuf 1 petit bâton de cannelle 2 fleur de badiane 10 cm de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux 4 feuilles de Combawa 2 c à s de sauce poisson (nuoc.