ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽1 929 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Bâtons feuilletés au Saumon
Ingrédients : 1 Rouleau de Pâte Feuilletée 4 Tranches de Saumon fumé 1 Jaune d'oeuf
Gelée de champagne et mousse de clémentine
Préparation : 45 minutes Cuisson : 10 minutes + 5 heures minimum de repos au froid Ingrédients pour 4 personnes: 30 cl de champagne 7 c.
Confiture de Framboises
Préparation :45 min Ingrédients pour 3 pots de 500 g : 3 kg de framboise (6 barquettes) 3 kg de sucre cristal
Mousse au Chocolat Blanc
Laissez reposer votre mousse au chocolat avant de la servir! Préparation en minutes : 2 H 15 Temps au frigo en minutes: 60 Durée totale : 2 H 15 Ingrédients pour 6 Personnes : 200 gr de chocolat blanc Un peu de lait (2 cuil à soupe) 30 centilitres.
Confiture de lait au chocolat
Préparation : 5 min Cuisson :2 h 10 min Ingrédients pour 4 Personnes: 1 L de lait 500 g de sucre en poudre 3 c.
Confiture Caramel au Beurre Salé
Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : 160 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide
Confiture d' Agrumes
Préparation :30 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients : 8 oranges 2 pamplemousses 2 citrons jaune 500 g de sucre 50 cl d'eau
Chocolat chaud et chantilly caramel
Ingrédients pour 6 personnes: 60 cl de lait entier pasteurisé 40 cl de crème fleurette 250 g de chocolat noir à pâtisser Ingrédients pour la chantilly: 30 cl de crème fleurette 8 cl de caramel liquide
Fondant au chocolat
Ingrédients pour 6 personnes : 200 g Chocolat noir 70 g Beurre 50 g de farine 4 œufs 70 g de sucre
Bouchées de pralinoise
Préparation : 5 mn Cuisson : 6 mn Ingrédients pour 10 petites bouchées (moules en silicone à mini muffins) : 200 g de pralinoise (au rayon chocolat) 60 g de farine 2 œufs 10 cuillères à café de pralin
Pastilla au chocolat et fruits secs
Ingrédients pour 4 personnes: 4 abricots secs 4 pruneaux 4 figues sèches 16 noisettes 40 pistaches mondées 4 feuilles de brick 20g de beurre 1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace La ganache 100g de chocolat noir à 70% 50ml de crème liquide.
Creme beurre au chocolat
Une crème au beurre facile et vite prête pour garnir et décorer vos pâtisseries.
Pardulas
Ingrédients (pour environs 35 Pardulas): Pour la pâte : 500 g de farine T45 70g de saindoux 1 pincée de sel fin 20 cl d'eau tiède Pour la garniture : 500 g de ricotta 150 g de sucre semoule 1 citron non traité zeste (ou du zeste d'orange ou.
Crème au chocolat blanc
Une crème chantilly au chocolat blanc avec une très bonne tenue pour garnir bûches et gâteaux.
Ganache au chocolat
Facile et très rapide à préparer, la ganache au chocolat sert à garnir, biscuits, gâteaux, meringues.
Champignons séchés mode d’emploi
Les champignons se prêtent particulièrement bien au séchage qui permet de conserver au mieux leurs qualités organoleptiques (apparence, couleur, arôme …) pour en profiter toute l’année.
Choux a la crème pâtissière au chocolat
Ingrédients pour les choux pour 25 choux environ : 75 ml de lait 75 ml d'eau 60g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 85g de farine 3 œufs 1 peu d'huile végétale neutre Ingrédients pour la crème pâtissière au chocolat :.
Choux à la crème
Préparation : 15 minutes Cuisson Four : 25 minutes Ingrédients (12 Portions) : Pour la pâte à choux : 80 g de beurre 125 g de farine 1/4 l d'eau 3 œufs 1 cuillère à café de sucre 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème pâtissière.
