Travel & Food56 recettes
Thoughts, stories and ideas.
Mijoté de cuisse de dinde aux haricots blancs
Un bon mijoté bien réconfortant, une cuisse de dinde fondante avec des haricots blancs et des carottes dans une sauce tomatée.
Poulet aux olives de Nyons
Si vous cherchez une bonne petite recette de poulet aux olives, vous êtes au bon endroit ! Avec les excellentes olives de Nyons, une sauce tomate au vin blanc et une peau de poulet bien croustillante, ce poulet aux olives est une merveille.
Mijoté de poulet aux légumes
Un bon mijoté de poulet aux légumes qui sent bon l'automne et qui donne envie de passer un long dimanche en famille ! A peine plus de 30 minutes entre la préparation et la cuisson, c'est vraiment rapide et super réconfortant.
Poulet rôti au fenouil
Un poulet bien caramélisé et du fenouil fondant, le tout dans un seul plat pour que ce soit plus rapide et plus facile à nettoyer.
Ossobuco de dinde
Un plat lentement mijoté au four pour un ossobuco bien tendre et plein de saveurs ! Les recettes varient beaucoup, voilà mon humble version que j'aime déguster avec du riz.
Mon deuxième livre est en précommande : 100% poulet - un livre consacré au poulet !
Depuis septembre, et ça n'est pas un secret, je travaille sur mon nouveau livre : 100% poulet.
Burger de canard effiloché au Brillat Savarin
Un bon burger au canard effiloché lentement mijoté, avec du brillat savarin fondu c'est tellement tellement bon.
Magret de canard et pommes de terre poêlées
Le magret de canard, c’est vraiment un produit que j’adore manger et donc cuisiner.
Poulet fumé aux herbes
Rien de plus réconfortant que l’odeur du poulet dans le four, la peau croustillante qui se forme au-dessus.
Magret de canard au miel et asperges poêlées
Le magret est, certes, un peu cher mais c’est une viande qui peut être accommodée de milles façons.
Lasagnes au poulet
J’avais des restes de poulet dans le frigo et je ne savais pas trop quoi en faire.
Chicken Noodle Soup
Si vous traînez un peu sur les blogs/pinterests de cuisine, vous savez déjà ce qu’est la Chicken Noodle Soup.
Poulet aux pommes
C’est une recette que j’ai fait il y a bien longtemps mais je procrastine et j’ai 15000 recettes en retard.
Magret de canard mariné au miel et pêches roties
Je ne suis pas très sucré salé, mais quand on parle de pêches rôties, je suis rarement loin.
Cari poulet
Ce que j’aime dans la cuisine réunionnaise c’est ce désir de rassembler, de partager ensemble un bon moment autour d’un repas copieux et épicé, en famille ou entre amis.
Poulet grillé à la moutarde et au miel
J’adooore le poulet au barbecue, mais je déteste que le poulet soit sec et en général quand on cuit les poitrines au bbq, on peut avoir des mauvaises surprises.
Poulet au sésame
Les pizzas avec de l’ananas, le porc au caramel, le poulet au sésame, j’en raffole en ce moment.