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Pour les fêtes de fin d’année, Jean-Philippe Watteyne, le jeune chef montois ayant participé à l’émission Top Chef en 2013, a préparé 2 recettes mettant
Le bonbon saumon et concombre, comme une sucette, une idée facile, pour les apéros rigolo de nos petits gastronomes.
Les gendarmes ? C’est une saucisse crue typique d’Alsace, une charcuterie salée, épicée, puis fumée après séchage.
Le persil tubéreux est un des légumes, plus méconnu, qui a composé le panier hebdomadaire que notre primeur nous concocte.
Il y a quelques mois, je vous parlais de la maison MichèleGay parfumerie culinaire située à Ixelles (lire l’article).
Dinde farcie aux kumquats - Une recette qui se prépare pour Noël et dont le parfum embaume toute la maison :-)
Une idée pour changer de la traditionnelle dinde ? Un délicieux filet de biche ! Osez une cuisson rosée, qui lui rendra toute sa saveur.
Poulet laqué minute, une recette ultra rapide, parfumée et redemandée par nos grands gourmands !
Cocktail Whisky et agrumes | Rosemary Blues, Un cocktail super frais où les arômes de whisky viennent en arrière bouche, délicieux !
Une bûche de Noël dont la réalisation demande un peu de temps, mais quel plaisir au moment du dessert.
Un écrasé de pommes de terre incorporant des marrons et des cèpes, une idée un peu festive d'une purée marrons.
La galette des rois aux noisettes, une délicieuse variante de la traditionnelle galette frangipane aux amandes.
On joue sur les hauteurs dans nos apéros en proposant des sucettes petits pois et roquefort, légèrement régressives, elles plaisent .
Biscuits sablés réalisé avec de l’huile sucrée et agrémentés de pépites de chocolat.
Un grand classique dans notre cuisine familiale, tout le monde adore ce délicieux riz rond cuisiné avec amour….
Une délicieuse recette de porc cuit au four à basse température pendant des heures dans une marinade parfumée sucrée salée.
Mijoté dans votre cocotte, la carbonnade est un plat facile à préparer.
De délicieux petits pains farcis à la viande ! Une idée pour égayer nos lunch boxes ☺ Une super recette du livre Confort Food de Jamie Oliver !