The Best Recipes420 recettes
Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !
Salade de tomates à la mozzarella et basilic (ou salade caprese)
On retrouve souvent l'association tomate et mozzarella dans les recettes de cuisine.
Muffins à la rhubarbe et aux framboises extra moelleux
Voici une recette de muffins extra moelleux ! C'est la première fois que je mets de la rhubarbe et des framboises dans ces petits gâteaux mais le résultat est vraiment très bon.
Quinoa bowl hyperprotéiné (quinoa, œuf, halloumi)
Le quinoa bowl est un plat complet végétarien à base de légumes cuits ou crus, de fruits (si voulu), de céréales (ici le quinoa), de graines et parfois d'œuf et de fromage (comme ici).
Gratin de pâtes macaronis au fromage bleu de Bresse
J'ai classé cette recette dans les recettes Italiennes mais elle aurait pu être Française.
Croque-monsieur maison au four avec pesto, tomate et mozzarella
Originaire de France, le croque-monsieur est un sandwich chaud qui est généralement fait à partir de pain de mie carré, de jambon blanc et de fromage.
Yaki Gyoza (ou raviolis japonais frits) - Recette végane
Le gyoza est un mets typique du Japon (il a été adapté à partir des jiaozis, des raviolis chinois).
Courgettes jaunes, champignons, oignon, ail et épices au four
La courgette jaune est un légume très fragile qui possède une forme allongée.
Salade de pâtes froides thon cœurs d'artichaud et de palmier et maïs
Rien de telle qu'une bonne salade de pâtes en été lorsqu'il fait très chaud.
Cake salé fromage de chèvre, lardons et olives vertes
Le cake salé est traditionnellement servit lors des apéritifs en été.
Nouilles udon froides pimentées
Je vous propose ici une recette à base de nouilles Udon accompagnées d'une sauce maison pimentée.
Sauce pimentée asiatique à base de gochujang (Corée) ou sriracha (Thaïlande)
Cette sauce pimentée asiatique (composée de sauce soja salée, de vinaigre de riz, d'huile de sésame, de graines de sésames et de gochujang ou de sriracha) sera parfaite pour accompagner certains de vos plats.
Sauce béchamel au bouillon de légumes et maïzena (végan)
La sauce béchamel ou béchamelle est une sauce blanche Française apparut au 17ème siècle sous Louis XIV dit « le Grand » ou « le Roi-Soleil ».
Quenelles de saumon gratinées au parmesan
Les quenelles sont des spécialités lyonnaises qui se composent de semoule de blé dur (ou de farine), de beurre, d’œufs, de lait et/ou d’eau et d’assaisonnements.
Gaspacho Andalou (tomate, poivron et concombre)
Aujourd'hui, je vous propose une recette Espagnole qui ira très bien comme entrée froide au Printemps ou en été.
Sauce béchamel végan au lait végétal
La béchamel est une recette Française qui sert de sauce mère à de nombreuses préparations (lasagnes, gratins, pâtes,.
Gnocchis sauce aux champignons gratinés à la mozzarella
Les gnocchis sont des pâtes italiennes réalisées à base de chair à pomme de terre, de farine de blé ou de semoule de blé dur.
Tian de légumes provençal au four
Le mot tian désigne un plat de cuisson, peu profond et large de la cuisine traditionnelle provençale.
Risotto asperges vertes, orange et saumon mariné de Cyril Lignac
Le risotto est un plat typique italien ! Accompagné de champignons, fruits de mer, légumes, parmesan.
Lasagnes végétariennes maison
Les lasagnes sont un plat typique d'Italie ! Elles sont généralement composées d'une sauce tomate avec de la viande et de béchamel.
Gnocchis sauce aux champignons
Les gnocchis sont des pâtes italiennes réalisées à base de chair de pommes de terre.