Sucré Sablé179 recettes
Pâtisserie & Co
Crumble Fraise et Rhubarbe, Crème Montée au Sureau
Un crumble aux deux fruits stars du printemps, la fraise et la rhubarbe, accompagnée d’une pointe de miel, d’une touche de vanille et de fleurs de sureau.
Financiers à la Noisette de Philippe Conticini
Petits biscuits moelleux qui fait la part belle à la noisette ! Made by Conticini.
Gâteau de Savoie de Christophe Michalak
Gâteau très moelleux, proche de la génoise et du biscuit à la cuillère.
Flan Parisien à la Vanille de Bo & Mie
Le flan pâtissier de la boulangerie parisienne Bo&Mie, parfumé à la vanille.
Quatre-quarts… dont un au demi
Un quatre-quart aux blancs montés, simplement parfumé à la vanille et au rhum puis imbibé d’un sirop au rhum.
Pain d’épices de la Maison Ferrandi
La star incontestée des gâteaux de voyage en hiver, le pain d’épices.
Bûche Milady
Une bûche délicate autour de l’acidité de la bergamote et de la clémentine, adoucies par le miel.
Bûche Porthos
Une bûche, très gasconne, composée d’un biscuit façon millas à l’Armagnac, de pommes et pruneaux caramélisés et flambés à l’Armagnac, d’un crémeux à la vanille et d’un…
Cake au Chocolat et à l’Orange comme à Cucugnan
Un cake à l’huile d’olive, au parfum d’orange et de chocolat, pour entrer dignement dans les festivités de Noël.
Des pommiers dans la prairie
Entremets composé d’un biscuit façon gâteau renversé aux pommes caramélisées, d’une gelée de pommes caramélisées, d’une gelée de cidre et d’une aérienne crème bavaroise à la…
Pavlova aux Figues, Noix, Miel et Vanille
Un dessert autour de la meringue, légèrement parfumée à la vanille,, une compotée de figue et de miel, une chantilly au miel et à la vanille et quelques quartiers de figues fraîches.
