Sucré Sablé449 recettes
Pâtisserie & Co
Chouquettes à la Vanille de Philippe Conticini
Des chouquettes, de la crème pâtissière, de la vanille.
Flan Pâtissier de Philippe Conticini
Quand le génie de la pâtisserie se met au flan à la vanille, ça donne un résultat splendide.
Salade de Fenouil aux agrumes et fruits secs
Salade de Fenouil et d’épinards, agrémentée d’agrumes (pamplemousses et oranges) et de quelques fruits secs.
Ganache à tartiner
Entre la pâte à tartiner et la ganache, un petit ovni qui agrémentera idéalement vos crêpes ! Par Nicolas Cloiseau, Chef pâtissier de la Maison du Chocolat
Crêpes à la Farine d’Engrain
Les crêpes en version 100% Nature des Maîtres de mon Moulin, à la farine d’Engrain.
Le Pleyel
Le dessert signature de la Maison du Chocolat, un cake au bon goût de chocolat noir, moelleux et aérien.
Biscuit à la Cuillère de Pierre Hermé
Des œufs clarifiés, du sucre, de la farine et de la fécule de pomme de terre, et hop y’a plus qu’à…
Panu di i Morti
Entre le pain et la brioche, u panu di i morti est un pain traditionnel de la gastronomie corse, servi pour les fêtes de la Toussaint.
Biscuit Moelleux à la Noisette de Cédric Grolet
Le biscuit constituant la base du trompe-l’œil de Cédric Grolet.
Sablé reconstitué au Praliné et Chocolat au Lait
Fond de tarte ou d’entremets, réalisé à partir d’une pâte sablée réduite en poudre et mélangée à du chocolat au lait et du praliné.