Sucré Sablé388 recettes
Pâtisserie & Co
Crumble aux Flocons d’Avoine
Entre le crumble et le granola, mélange de flocon d’avoine, de beurre et de golden syrup.
Salade de Figues, Miel et Burrata
Salade verte au choix accompagnée de figues légèrement rôties au miel, de burrata, d’amande et de quelques tranches de jambon de pays.
Glace à la Vanille
Crème glacée à base de crème anglaise délicatement mais puissamment parfumée à la vanille de Madagascar.
Pain Perdu Catalan
Le pain perdu parfumé à la cannelle et au citron puis généreusement saupoudré de sucre complet.
Tartelettes à la Rhubarbe de Philippe Conticini
Tartelettes composées d’une pâte sucrée speculoos, d’une compote de rhubarbe, d’une pâte de rhubarbe, d’une crème montée montée au cassis et de rhubarbe pochée au cassis.
Pâte de Rhubarbe de Philippe Conticini
Une pâte de rhubarbe à la texture bien fondante, entre la compote et le confit.
Brownie Noix de Pécan, Pépites de Chocolat Noir et Éclats de Caramel
Gâteau hyper populaire venu tout droit des States.
Diamants au Chocolat des Maîtres de Mon Moulin
Les biscuits sablés au bon goût de beurre et de chocolat, réalisé avec la farine de blé ancien des maîtres de mon moulin.
Diamants Figues & Noix
Après la version chocolat, on poursuit notre aventure culinaire de la boulangerie de Cucugnan et leurs diamants à la figue et aux noix.
Cake aux Fruits Confits
Le célébrissime cake du goûter garni de raisins secs et de fruits confits (bigarreaux, oranges, cédrats…) macérés dans le rhum.