Sab cuisine86 recettes
je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner
GRATIN DE PATES AU THON ET PETITS POIS
Ce soir, j'ai innové avec une petite recette trouvée dans un vieux livre.
CROQUETTES AUX COURGETTES
Vive la saison des courgettes, je suis toujours à la recherche d'idées pour les cuisiner, ce soir ce sont des croquettes Ingrédients : 500 g de pommes de terre 300 g de courgettes huile d'olive, sel, poivre 60 g de beurre 10 cl de crème entière 1 oignon.
ESCALOPE DE VEAU CITRONNEE
Ce soir petite recette rapide Ingrédients : 2 escalopes de veau ou dinde Citron, vin blanc Échalote, ail, persil Crème liquide Sel, poivre Tout d'abord cuire les escalopes avec de la margarine.
ROULE DE COURGETTE FARCI AU SAINT NECTAIRE
Je pense que la saison des courgettes est finie dans mon potager, voici une recette sympa et facile qui étonnera votre entourage Ingrédients : 4 œufs sel, poivre 2 courgettes moyennes ciboulette 50 g de gruyère 2 tranches de jambon du saint nectaire.
OEUFS POCHES AUX LENTILLES ET COURGETTES
J'aime beaucoup les œufs et ce soir je ne voulais pas les manger en omelette.
CHOU FARCI
Après la saison des tomates, voici celle du chou Ingrédients : 1 chou frisé 1 kg de hachis de porc 1 oignon 2 ou 3 gousses d'ail du persil de la mie de pain trempée dans du lait un œuf sel, poivre Faire chauffer une marmite d'eau jusqu'à ébullition.
CROQUETTES DE CHOU FLEUR AU PARMESAN
Une façon différente de cuisiner le chou fleur Ingrédients : 1 petit chou fleur ou 1/2 selon la grosseur 1 oignon ou 1/2 selon la grosseur 25 g de comté râpé 25 g de parmesan 30 g de chapelure Ciboulette Huile d'olive, sel et poivre Cuire le chou fleur.
BROCHETTES DE DINDE AU CHORIZO ET CITRON
Après les fêtes, une petite recette colorée Ingrédients : 400 g de dinde 10 à 12 tranches de chorizo 1 citron Pour la marinade : ciboulette, origan 1 échalote 3 cuillères a soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eplucher et émincer l’échalote Préparer la.
VELOUTE DE TOPINAMBOURS
Un velouté au gout surprenant Ingrédients : 500 g de topinambours 50 cl d'eau 2 cuillères à café de miel 1 bouillon cube 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eplucher et couper en cube les topinambours, les faire revenir.
SOUPE DE BETTERAVES ROUGES
Une recette simple et rapide Ingrédients : 4 belles betteraves rouges 1,5 litre d'eau 1 bouillon cube 4 cuillères à soupe de vinaigre Sel, poivre Des ravioles ou raviolis frais Éplucher les betteraves et les couper en dès Les faire revenir quelques minutes.
HACHIS PARMENTIER DE POTIMARON
Une recette simple et très douce Ingrédients : 200 g de potimaron 4 pommes de terre moyennes 300 g de bœuf haché 6 champignons 1 oignon Ail, sel, poivre Une cuillère de crème fraîche Un pot de coulis de tomates Du gruyère râpé Éplucher le potimaron et.
CABILLAUD À LA MOUTARDE ET AUX CHAMPIGNONS
Comme je l'ai déjà dit, je ne suis pas fan de poisson mais j'essaye d'en manger une fois par semaine Ingrédients : 2 morceaux de dos de cabillaud 1 oignon, de l'ail 250 g de champignons Sel, poivre Moutarde à l'ancienne Faire revenir l'oignon émincé.
CÉLERI FARCI
Une autre façon de manger du céleri Ingrédients : 2 céleris 400 g de hachis de porc Oignon, ail, persil, sel, poivre Moutarde à l'ancienne Coulis de tomate Éplucher les céleris, les couper en deux et les faire cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante.
CABILLAUD AU CIDRE
Une petite recette sympa par contre ne vous arrêtez pas à la photo et à la présentation qui n'est pas très belle Ingrédients : 2 morceaux de dos de cabillaud 1 pomme 6 carottes 10 cl de crème liquide 30 cl de cidre brut Margarine, sel, poivre Tout d'abord.
ESCALOPE GRATINÉE
Depuis que je vais chez ww j'ai appris à cuisiner de façon différente sans passer des heures en cuisine Ingrédients : 2 escalopes 7 à 8 champignons 1 petit oignon Un peu de farine Du lait Du gruyère Quelques rondelles de chorizo Sel, poivre Nettoyer.
SALADE TROPICALE
Ma petite salade de vendredi soir Ingrédients : 200 g de crevettes 1 avocat 1/3 de concombre 1 oignon 1/3 d'ananas 1/2 poivron rouge De la coriandre Sel, poivre 4 cuillères à soupe de jus d'orange 3 cuillères à soupe de citron 2 cuillères à soupe d'huile.
HACHIS PARMENTIER REVISITE
Une façon différente de faire un hachis parmentier Ingrédients : 200 g de hachis de boeuf 3 pommes de terre moyennes 1 échalote, persil Sel, poivre Farine, œuf et chapelure Éplucher et cuire les pommes de terre à l'eau Cuire le steak haché dans de l'huile.
ASPERGES À LA CARBONARA
C'est la saison des asperges et cette recette est une façon originale de les consommer Ingrédients : 1 botte d'asperges Des lardons ou du jambon coupé en dès 1 briquette de crème liquide Sel, poivre 1 jaune d'œuf Du parmesan Éplucher les asperges et.