Sab cuisine99 recettes
je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner
TARTE 5 - 4 - 3 - 2 - 1
Aujourd'hui pas de recette tupperware, mais une recette que j'adore depuis longtemps, c'est une tarte que ma grand mère faisait quand j'étais petite.
GATEAU AUX POMMES ET A LA CASSONADE
Un petit gâteau sympa et facile à faire avec des pommes et de la bonne cassonade (ou vergeoise) Ingrédients : 100 g de farine 100 g de cassonade blonde 1 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe de beurre fondu 2 cuillères à soupe de lait 3 œufs.
SAINT NECTAIRE PANE
Une petite entrée très rapide Ingrédients : 1 morceau de Saint Nectaire 1 oeuf de la chapelure 1 tomate Couper une tranche épaisse de Saint Nectaire.
VELOUTE DE CHOU FLEUR AU BLEU
Un gout surprenant Ingrédients : un chou fleur 2 - 3 pommes de terre du bleu d’Auvergne un bouillon cube de volaille Cuire le chou fleur et les pommes de terre à l'eau dans laquelle on ajoute le bouillon cube de volaille.
MOELLEUX AUX POMMES
Encore une recette aux pommes et oui c'est la pleine saison et mon jardin en regorge Ingrédients : 4 pommes 2 œufs 15 cl de lait 90 g de beurre fondu 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 80 g de sucre (facultatif).
SOUPE POTIMARON CHATAIGNES
Une soupe toute douce Ingrédients : 1 potimaron 3 carottes 4 ou 5 chataignes 2 pommes de terre 1 oignon Ail 1,5 litre d'eau Faire revenir les oignons dans de la margarine, y ajouter les légumes coupés en morceaux, l'ail et bien sûr ajouter l'eau.
OEUFS POCHES AUX LENTILLES ET COURGETTES
J'aime beaucoup les œufs et ce soir je ne voulais pas les manger en omelette.
SOUPE A LA METKA
Une de nos soupes préférée à la maison Ingrédients : 1 verre de pois cassés 2 poireaux 3 pommes de terre moyennes 2 metkas Mettre dans 1 litre 1/2 d'eau, les pois cassés et la metka, cuire environ 20 minutes puis écumer.
BROCHETTES DE DINDE AU CHORIZO ET CITRON
Après les fêtes, une petite recette colorée Ingrédients : 400 g de dinde 10 à 12 tranches de chorizo 1 citron Pour la marinade : ciboulette, origan 1 échalote 3 cuillères a soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eplucher et émincer l’échalote Préparer la.
GRATIN DE MANDARINE
Une petite recette sympa et plus légère que la bûche quand on a décidé de faire un peu attention Ingrédients : 4 ou 5 mandarines 3 œufs 60 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de liqueur de mandarine que j'ai remplacé par du Grand Marnier faute de.
VELOUTE DE TOPINAMBOURS
Un velouté au gout surprenant Ingrédients : 500 g de topinambours 50 cl d'eau 2 cuillères à café de miel 1 bouillon cube 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eplucher et couper en cube les topinambours, les faire revenir.
CREVETTES AU CURRY
Un peu de couleur dans l'assiette Ingrédients : 500 g de crevettes non décortiquées 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 cl de lait de coco 1 oignon, 2 ou 3 gousses d'ail Décortiquer les crevettes Eplucher l'oignon et l'ail.
SALADE AUX GESIERS
Une petite entrée simple et rapide Ingrédients : De la salade frisée assaisonnée Un paquet de gésiers du jambon sec et de la rosette des framboises surgelées Disposer de la salade sur une assiette.
SOUPE DE BETTERAVES ROUGES
Une recette simple et rapide Ingrédients : 4 belles betteraves rouges 1,5 litre d'eau 1 bouillon cube 4 cuillères à soupe de vinaigre Sel, poivre Des ravioles ou raviolis frais Éplucher les betteraves et les couper en dès Les faire revenir quelques minutes.
SOUPE ORANGEE
Une soupe très sympa et colorée Ingrédients : 250 g de potimaron 250 g de butternut 1 carotte 1 oignon, de l'ail Emincer l'oignon et le faire blondir dans de la margarine.
SALADE DE POMMES DE TERRE AU CRABE
Samedi soir j'ai fait cette salade et je l'ai beaucoup appréciée Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 1 boîte de crabe 1 avocat Des pommes de terre cuite à la pelure 1 échalote De la vinaigrette faite avec de l'huile d'olive et de moutarde à l'ancienne.
BANANABREAD
Je varie mon petit déjeuner et cette fois ci j'ai fait cette recette ww Ingrédients : 2 bananes mures 1 cuillère à soupe de yaourt 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 sachet de levure chimique 90 g de farine 1 oeuf 2 cuillères à soupe de lait Préchauffer.