Piano et Mandoline213 recettes
Une cuisine à quatre mains
Verrines de coques ou coquillages aux agrumes, orange et fenouil
En entrée ou en verrines, des petits coquillages tout frais aux agrumes.
Sorbet poire, chantilly aux épices, coulis de framboise, pétales de roses en meringue
Vous aimez dessiner ? Vous allez adorer ce dessert frais et léger et facile a préparer à l'avance.
Salade de papaye verte, carottes et crevettes
Voyagez, essayez cette recette surprenante parfumée, croquante et citronnée.
Salade d'épinards et champignons, canneberges, pois chiches sautés au cumin
Essayer cette recette d'hiver à base d'épinards et pois chiches rôtis aux épices.
Enchiladas au poulet
Colorés, épicés, réconfortants, ces enchiladas sont parfaits pour recevoir sans pression, à préparer à l'avance pour n'avoir plus qu'à enfourner pendant qu'on prend l'apéro.
Poire comice, crumble noix de pécan citron et épices, sauce caramel beurre salé
Profitez des poires comices fraiches et fondantes avec ce crumble au thé et aux épices !
Soupe de nouilles au saté, crevettes et lait de coco
La rondeur du lait de coco, le bouillon de têtes de crevettes corsé, les pâtes qui réconfortent, le soja qui croque, le citron, et enfin la coriandre qui sublime tout.
Gratin léger de légumes confits à l'huile d'olive, oignons carottes citrons fenouils et courgettes
Un gratin ultra léger, tout légumes et citron, longuement confit au four.
Salade tiède de brocolis avocat et cresson, sauce yaourt grec tahiné et citron
Vert poivré du cresson, vert tendre du brocolis, vert fondant de l'avocat.
Penne façon aglio e olio, câpres et piment, brocolis buratta et parmesan
Essayez ce grand classique de la cuisine italienne, que l'on assemble juste au moment de servir, un repas chic et simple, parfait pour un diner en amoureux.
Petit pâtés en croûte façon Pezenas
Des petits pâtés tout fondants et croustillants à la viande d'agneau confite au citron.
Filet mignon de porc, asperges blanches, artichauts, pommes sautées, sauce hollandaise
Zéro Déchets - Le printemps est arrivé, les asperges blanches sont de sortie.
Salade de printemps, asperges et petits pois crus
Une salade de printemps à dévorer toute crue assortie d'une soupe pour zéro déchets.
Seiches à l'encre, spaghetti et tomates cerises
Amateurs d'iode et de sensation fortes vous DEVEZ essayer cette recette.
Bavarois aux framboises, rose et litchi
Framboise, rose et litchi, une association de parfums à essayer sans tarder, une merveille de douceur.
Crème d'avocat au citron vert et au haddock
Une mise en bouche rapide et simplissime qui claque et réveille les papilles, essayez la !
Magret de canard à l'orange et l'anis étoilé, asperges vertes et girolles
Un plat de fête ultra parfumé, fondant, inspiration yottam Ottolenghi, et en prime les truc de cuisson des legumes verts !
Salade d'aubergines, tomates, concombre, citron et tahini
Les aubergines arrivent ! Essayez cette recette fraîche qui leur va si bien
Gâteau aux amandes et au citron
Moelleux, bien citronné sous son glaçage acidulé voilà le gâteau roi des goûters ou des thés et aussi des buffets.