Recettes et Récits98 recettes
Bienvenue sur mon blog où je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine et mes lectures très éclectiques !
Conchiglioni farcis conchiglioni farcis
Voici la recette de conchiglioni farcis que je prépare avec du vert de bette ou des épinards.
Lentilles kefta aux épinards
Je te propose mes lentilles kefta aux épinards pour le dîner : Une recette végétarienne inspirée des dahls mais cuisinée avec des lentilles vertes.
Pâtes au brocoli et au citron
Voici une recette de pâtes cuisinées avec du brocoli et au citron qui devrait te réconcilier avec ce légume.
Pâtes au citron tomates confites et olives
Je te propose une recette simple et rapide qui va sublimer tes pâtes : Mes pâtes au citron, tomates confites et olives.
Mes petits samossas "zéro déchet"
Voici mes recettes pour utiliser tes restes et cuisiner de délicieux samossas : aux poireaux et au chèvre et au potimarron et aux épices.
Mes oeufs à la florentine plat végétarien
Je te donne ma recette des oeufs à la florentine : un plat équilibré contenant des légumes et des protéines pour le dîner.
Gratin de brocolis recette pour le dîner
Je te propose ma recette de gratin de brocolis, une recette ultra-simple à faire en rentrant du boulot pour un dîner réconfortant.
Velouté de potimarron à la moutarde curry coco
Voici la recette de mon velouté de potimarron à la moutarde curry coco de Reine de Dijon, une moutarde originale pour une touche exotique !
Oeufs braisés aux poireaux et au zaatar
Je te propose un plat tiré du livre d'Ottolenghi "Simple" qui est une vraie bombe ! Les oeufs braisés aux poireaux et au zaatar.
Velouté de chou-fleur à l'estragon
Je te donne ma recette de velouté de chou-fleur à l'estragon : une vraie tuerie que je te conseillle.
Gratin de butternut à l'estragon
Voici un plat ultra-facile à faire et qui a beaucoup de goût : le gratin de butternut à l'estragon à servir tout seul ou en accompagnement.
Flammeküche à la butternut et au chèvre
Voici ma recette de flammeküche à la butternut et au chèvre, Une recette de tarte flambée végétarienne, qui change.
Mes petites salades d'hiver
J'ai plein de recettes de salades d'hiver à partager avec toi : betteraves, chou, panais, céleri.
Souris d'agneau aux légumes anciens
Ma recette de souris d'agneau aux légumes anciens révèle un accord subtil entre la viande très parfumée et des légumes au goût prononcé.
Salade de lentilles, céleri, noisettes et menthe
La salade de lentilles, céleri, noisettes et menthe d'après la recette d'Ottolenghi est très simple à préparer avec des légumes qu'on trouve en hiver.
Soupe froide de concombre, gingembre et chou-fleur
Cette soupe froide de concombre, gingembre et chou-fleur est parfaite pour les soirées d'été très chaudes.