Recettes et Cuisine à la plancha - By Chefounet123 recettes
Recettes et cuisine à la plancha by Chefounet
Sauce aux Chanterelles en tube et à l’estragon :
Une sauce à la crème d’estragon aux chanterelles en tube délicate, parfumée aux senteurs de sous-bois, idéale pour une volaille, une viande blanche
Rub ou mélange d’épices à frotter à l’estragon et à l’aneth
Recette du mélange d'épices et herbes à frotter ou rub pour de la volaille viande blanche ou poisson pour mariner
Pommes paillasson ou râpées de pommes de terre
Les râpées de pomme de terre sont un plat traditionnel de la région Lorraine et de l’Alsace en France.
Grillades de porc ou Parisiennes sauce aux chanterelles en tube et estragon
Recette de cuisine à la plancha ou brasero des grillades de porc avec une sauce aux champignons des bois et pommes râpées
Brochettes Noix St Jacques, gambas, marlin, sauce au jus de passion et orange au poivre de Timut
Un plat raffiné aux notes fraîches et légèrement piquantes, parfait pour un repas de fêtes ! Des brochettes de Saint Jacques, grosses crevettes, marlin à la plancha ou au Brasero, sauce à l'orange, et fruit de la passion au poivre de timut, chou chinois.
Duo de Noix de Saint Jacques et crevettes aux saveurs à la Japonaise
Recette à la plancha ou brasero noix saint Jacques crevettes marinées sauce barbecue à la japonaises style Bachan's et ses légumes
Araignées de porc au Brasero Plancha à la crème de moutarde SakaRi
L’araignée est une petite pièce de viande unique, il y en a deux par cochon.
Mon Grand livre de Cuisine : Marinades, rubs, sauces.
Mon livre de cuisine sur les assaisonnements, marinades, rub ou épices à frotter, et sauces pour la cuisine à la plancha, brasero, kamado, Barbecue et sous vide basse température.
J’ai essayé la plancha électrique Rainbow en 70 cm en acier de 12 mm au chrome dur
Présentation et essai de la plancha électrique simogas rainbow en 70 cm en acier au chrome dur
Leçons de cuisine à la plancha
Compilation de liens vers les leçons de cuisine à la plancha en vidéo sur Chefounet TV, astuces, conseils, règles pour bien cuisiner à la plancha
J’ai essayé pour vous le brasero plancha Saturn 100 de Simogas
Description détaillée du brasero plancha Saturn 100 du fabricant espagnol Simogas à Barcelone, brasero au bois ou au charbon de bois
Recette de la plancha de canard mariné aux poivres et abricots
Recette de cuisine à la plancha d'un émincé de magret de canard mariné aux poivres avec des abricots et un jus de volaille balsamique
Araignées de porc marinées à la moutarde au piment d’Espelette
Recette de cuisine à la plancha d'araignées de porc marinées à la moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette et citron confit
Aiguillettes de canard au poivre vert, à la plancha, polenta de maïs de grand roux
Recette de cuisine et vidéo d'aiguillettes de canard gras grillées au poivre vert avec sauce et polenta de maïs de grand roux.
Le bao burger de Chefounet
Recette de bao burger une au poulet l'autre au canard avec un coleslaw de chou chinois, basilic Thaï bun bao et sauces
Recette du Tournedos Rossini, sauce Périgueux
Recette, cuisine, plancha, tournedos, filet de boeuf, Rossini, truffe, sauce perrigueux, parillada légumes, chefounet TV, plancha de fêtes
Recette des légumes grillés à l'espagnole, chorizo pamplona
Légumes grillés aux saveurs ibériques, avec du chorizo pamplona (du pays Basque).
Les viandes : Tome 5 du grand livre de cuisine à la plancha
Vous les emmènerez partout, dans votre PC, tablette, smartphone, Mac, Ipad, Iphone, en vacances, chez des amis….
Mon Rub Rock and Roll
Recette du rub Rock and Roll pour mariner des viandes rouges, canard, porc, volaille, il marrie le pimenton aux herbes, et autres classiques : ail et oignon