Recettes et cuisine à la plancha by Chefounet
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Cinq parfums chinois, cannelle, anis étoilé, clou de girofle, poivre de Sichuan, coriandre, canard laqué
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Recette réalisée par les élèves du Lycée Professionnel Pierre Mendès France de Contrexéville (Vosges).
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J’ai eu le privilège, il y a quelques jours de cuisiner sur la foire de Bordeaux, pour aider mes amis de Planchashop distributeurs de Planchas à Bordeaux, une ville chère à mon Coeur.
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Au Grill, à la Plancha, au Barbecue : Difficultés : ** coût : ** Préparation : 20 minutes, Marinade : deux heures à 12 heures, Cuisson finale : 8 à 14 minutes (temps de.
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Difficultés : *** coût : **** marinade : 5 minutes, Préparation : 30 mn, Cuisson finale : 7 minutes, A la poêle anti-adhésive sans matière grasse, au Wok, Teppanyaki ou Plancha, Grill.
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