Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Ingrédients des escargots au beurre persillé : 1 boite de 48 escargots petit gris ou bourgogne.
Aperçu du rougail de saucisses fumées.
Recette du cari boucané pommes de terre.
Présentation des tomates farcies maison Ingrédients des tomates farcies : 4 grosses tomates bien charnues.
Ingrédients de la marinade créole : 2 échalotes émincés.
Présentation de la sauce au poivre vert Je vous propose, ce jour, une bonne recette de sauce au poivre vert maison pour agrémenter vos viandes ; Cette sauce classique est à base de crème fraiche associé à du fond de veau et des poivres verts.
Je vous propose aujourd’hui la recette des andouillettes sauce moutarde à l’ancienne et vin blanc.
Farce à la viande pour tomates farcies Ingrédients de la farce à tomates farcies : 300 g de farce de veau.
Présentation des tomates farcies grand mère Ingrédients des tomates farcies à l'ancienne : 4 grosses tomates à farcir : 300 g de farce de veau ou de chair à saucisses ou un mélange des 2.
Recette du shop suey de poulet réunionnais Ingrédients : 2 filets de poulet.
Présentation du cari de poulet réunionnais à l'ancienne.
Présentation du cari de poulet de la Réunion.
Présentation du sauté de poulet aux poivrons.
Recette du sandwich americain jambon réunionnais Ingrédients du Sandwich Américain jambon gratiné : 1/2 baguette.
Cari de porc chouchou réunionnais.
Recette Sarcives au poulet Ingrédients : 4 filets de poulet.
Rougail saucisses gros piment comme à la Réunion.