Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Poulet rôti créole comme à la Réunion (974) Aujourd’hui, je vous propose la recette du poulet rôti à la créole cuit au four comme on le prépare à la Réunion (974).
Présentation du rougail saucisse combava créole.
Présentation du shop suey porc de la Réunion (974) Aujourd’hui, je vous propose la recette du Shop suey porc réunionnais.
Crème d'avocat à la vanille et au rhum Aujourd'hui je vous propose un dessert original délicieux, la crème d'avocat au rhum et vanille comme on la prépare à la Réunion (974).
Présentation du sauté de bœuf sauce d'huîtres.
Présentation du pain bouchons gratinés réunionnais.
Salade concombre gros piment La salade concombre créole avec des gros piments aussi appelé rougail concombre à la Réunion est un accompagnement froid pimenté des nombreux caris et rougails chaud réunionnais.
Daube de chouchou réunionnaise Aujourd’hui, je vous propose la recette créole de la daube de chouchou réunionnaise (974).
Massalé d'agneau Réunion: origine de la recette Le massalé d'agneau réunionnais est une recette d'origine indienne très populaire à la réunion.
Aperçu du bol renversé créole de la Réunion (974).
Présentation du rougail concombre de la Réunion.
La poudre de massalé créole et un mélange d'épices savoureuse d'origine indienne.
Présentation du cari de Zourite réunionnais (974).
Les nems au poulet/crevettes de la réunion sont une recette asiatique délicieuse et facile à préparer même si cela nécessite un peu de temps pour les confectionner.
Présentation des bouchons de la Réunion (974) Ingrédients des bouchons créoles : 500 g de chair à saucisse ou du poulet haché.
Voici la recette du Shop Suey bœuf réunionnais qui est un plat d'origine chinoise.
Les croquettes de poulet sont des amuses-bouche réunionnais incontournable et facile à préparer.
Grains blanc réunion (haricots) Voici la recette réunionnaise des "grains" qui sont le terme usuel à la réunion pour désigner des légumineuses comme les haricots blancs, rouge mais aussi les lentilles ou les "zemberique" (Haricot Mungo).