Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Présentation de la cote de boeuf à la bordelaise.
Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois de Mars 2021.
Soupe de carottes au lait de coco et curcuma La soupe de carotte au lait de coco est un délicieux potage qui est tout à fait de circonstance en cette période d'hiver.
Présentation du velouté de champignons de Paris.
Foie de veau pané à l'italienne façon Milanaise.
Poêlé de Champignons à l'ail et au persil.
Aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle du bouillon de poisson Mauricien qui est vraiment emblématique de la tradition culinaire de l'ile Maurice.
Flageolets à l'ail, échalote et au persil.
Tarte aux pommes maison traditionnelle Aujourd’hui je mets à l'honneur la célébrissime tarte aux pommes maison façon Papounet j’aurais put dire aussi façon grand-mère ou traditionnelle.
Aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle de l'omelette aux champignons.
Sauce champignons crème fraîche vin blanc.
Présentation du riz cantonnais réunionnais.
Voici la recette du curry de poulet au lait de coco à l'indienne comme je le cuisine à l'ile de la Réunion.
Salade de riz aux tomates, thon, Maïs et olives.
Oeufs brouillés à la ratatouille à l'ancienne Voici maintenant comment préparer des œufs brouillés à la ratatouille à l'ancienne.