Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Présentation du rougail boucané réunionnais.
Présentation des crevettes sauce saté (satay).
Présentation du cari ti jacque boucané réunionnais Ingrédients du cari ti Jacque boucané (5 personnes) : 1 kg de ti'jacque déjà battue.
Présentation du rougail saucisse combava créole.
Présentation du Mafé de poulet africain traditionnel.
Poulet basquaise traditionnel au vin blanc.
Présentation du sauté de bœuf sauce d'huîtres.
Salade concombre gros piment La salade concombre créole avec des gros piments aussi appelé rougail concombre à la Réunion est un accompagnement froid pimenté des nombreux caris et rougails chaud réunionnais.
Foies de lapin poêlé en persillade.
Daube de chouchou réunionnaise Aujourd’hui, je vous propose la recette créole de la daube de chouchou réunionnaise (974).
Riz aux saucisses chinoises et son rougail tomate.
Présentation du rougail concombre de la Réunion.
Présentation du cari de Zourite réunionnais (974).
Recette du Poulet rôti croustillant traditionnel Ingrédients du poulet rôti croustillant: 1 beau poulet fermier que vous sortez du réfrigérateur 1 h avant à température ambiante.
Présentation du poulet Massalé Réunionnais (974) Ingrédients du Poulet Massalé : 1 poulet Fermier.
Cari d'œufs réunionnais Ingrédients du cari d'œufs de la Réunion (974) : 8 œufs bio ci-possible.
Recette flan parisien épais.