Recettes de Clairette

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les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman

Les recettes de cuisine de "Recettes de Clairette" - page 5


6 idées de tablette de chocolat maison

6 idées de tablette de chocolat maison

Vous avez envie de vous lancer dans la belle aventure du tempérage du chocolat ? Les tablettes sont, pour moi, idéales pour se faire la main afin de maîtriser cette technique ! Dans un premier temps, faites le bon choix pour votre chocolat : qu'il soit.

Velouté de butternut au chorizo et à la burrata

Velouté de butternut au chorizo et à la burrata

*Sans œufs* *sans gluten* Je sais pas comment ça se passe chez vous, mais chez moi quand j'annonce de la soupe ça fait : "ohhh 😕", genre pas top.

Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

Parce que je suis aussi passionnée par les USA !!! Et qu'on ne pourra pas y aller cette année Les cinnamon rolls sont des petits pains à mi-chemin entre brioche et pains au lait à la cannelle ultra-caloriques et délicieux !!! La recette est assez simple.

Marbré ultra moelleux

Marbré ultra moelleux

Un bon marbré comme on aime avec un moelleux incomparable !!! En plus je me suis amusée à tester mon nouveau moule pour vous proposer une version damier (en plus j'ai eu un peu d'aide !) !!! 😉 Mais vous pouvez evidement réaliser ce cake dans un moule.

10 idées de gratin cocooning

10 idées de gratin cocooning

Les gratins ça plaît toujours, c'est gourmand, réconfortant et les possibilités sont tellement nombreuses !!! Aujourd’hui je vous regroupe mes plus belles idées pour vos petites soirées gratin 😁 Cliquez sur les titres pour accéder directement à la recette.

Mini quiches champignons ou potimarron

Mini quiches champignons ou potimarron

Comme une grosse envie de tester mes nouveaux moules Demarle !!! Du coup, j'ai préparé des mini quiches d'apéro aux saveurs automnales, d'une part avec du potimarron et de la poitrine fumée et les autres aux champignons.

Pumpkin focaccia

Pumpkin focaccia

*Végétarien* *vegan* *sans lactose* sans œufs* Une belle focaccia au potimarron à partager à l’apéro (ou pas !!! 😅) Pour la taille j'ai utilisé une plaque à pâtisserie à rebord, mais on est pas au cm près donc je vous dirais au minimum 25 x 30 cm Les.

Brioche perdue à la citrouille

Brioche perdue à la citrouille

Tout le monde l'a retrouvée, rassurez vous !!! 😉 Bon j'avais vu une variante de la recette version vegan avec du pain sur le joli blog de Del's cooking twist, si vous cherchez une version vegan je vous conseille d'aller y faire un tour ! Vu que j'avais.

Gâteau invisible aux pommes

Gâteau invisible aux pommes

Un gâteau tout simple à faire dans un moule à cake tout simple et qui a la particularité de contenir beaucoup plus de fruits que de pâte ! Donc c'est pas trop mal pour un goûter équilibré ! 😉 Les ingrédients (pour un moule à cake d'environ 22 x 9 cm).

Cake au potimarron et graines de courge

Cake au potimarron et graines de courge

Un bon cake bien moelleux pour le goûter et avec des légumes qui plus est !!! Les courges se prêtent parfaitement aux préparations sucrées et salées, alors il faut profiter de la saison ! 😉 Les ingrédients - 250 g de purée de potimarron (j'ai pris un.

Crabcakes à la menthe

Crabcakes à la menthe

*Sans lactose* De bonnes petites au crabe qui sont parfaites pour l'apéro (oh oui vivement l'apéro !!! 🤣) C'est une recette que j'ai trouvée dans le magazine de Laurent Mariotte (oui je l'aime bien), bien entendu j'ai dû changer quelques trucs parce.

Salade de nouilles soba et chou rouge

Salade de nouilles soba et chou rouge

*Végétarien* *sans lactose* *sans œufs* Une salade de nouilles parfaite pour l'automne qui arrive !!! Perso, les nouilles soba je n'avais jamais essayé, mais c'est pas mal, ça m'a bien plu donc il y aura très certainement d'autres recettes à venir .

Cake aux épluchures de carotte

Cake aux épluchures de carotte

*Végétarien* Histoire de faire un max de recyclage !!! Quand je fais un apéro dînatoire je met assez souvent des bâtonnets de carotte pour faire trempette, quand aux épluchures elles partent au compost !!! Je suis tombée sur cette recette de Jean François.

Semifreddo aux fruits rouges

Semifreddo aux fruits rouges

Un bon dessert glacé à réaliser sans sorbetière avec un minimum d'ingrédients et de matériel !!! Les ingrédients ( 8 à 10 parts) - 600 g de crème liquide entière (35%) - 300 g de fruits rouges mélangés de votre choix (ou selon ce que vous avez de dispo.

Pita au chou fleur et pois chiches grillés

Pita au chou fleur et pois chiches grillés

*Végétarien* *sans œufs* Un bon sandwich bien nourrissant et qui change un peu du kebab ou du jambon/beurre ! Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour les pains pitas - 400 g de farine - un sachet de levure de boulanger déshydratée - une cuillère à café.

Tian de courgettes au boulettes

Tian de courgettes au boulettes

*Sans gluten* *sans lactose* Un plat pratique pour le coup, vu qu'il rassemble la viande et les légumes ! 😁 Il n'en est pas resté une miette à la maison, du coup c'est à tester rapidement !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 5 petites courgettes.

Tarte rhubarbe et crumble de pistache

Tarte rhubarbe et crumble de pistache

Recette issue du magazine "Saveurs" Quand la saison de la rhubarbe arrive, je ne peut pas m'empêcher d'aller en chiper quelques tiges chez mes parents pour en faire une tarte !!! J'adore les desserts acides du coup avec la rhubarbe je ne suis jamais.

Brioche à la saucisse

Brioche à la saucisse

En partenariat avec la brasserie La Trio'tine La saison des bons apéros entre amis se précise et du coup il va falloir un vent de nouveauté sur vos tables !!! Aujourd'hui je vous propose une bonne brioche à la saucisse de Montbéliard et au comté, ok.

Cake carotte et bûche de chèvre

Cake carotte et bûche de chèvre

*Végétarien* Quoi de plus banal qu'un cake carotte chèvre ? Ben celui-ci est particulier quand même puisque j'y ai mis la bûche de chèvre entière !!! Il fera son petit effet lorsque vous le découperez pour l'apéro 😉 et il fera également une jolie entrée.

Pudding au pain

Pudding au pain

La recette idéale pour recycler votre pain rassis autrement qu'en chapelure !!! 😁 Ici, j'utilise le joli moule tablette que vous connaissez tous (je pense) mais rien ne vous empêche d'en prendre un autre ou même un plat à gratin !!! Les ingrédients (pour.

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