Quoi qu'on mange ?1 967 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Cake ultra moelleux aux agrumes (réalisé par Michalak)
A la recherche d’un cake facile à faire et sans trop d’ingrédients, j’ai découvert le blog de Christophe Michalak, chef pâtissier formé chez Fauchon, Hermé, Ladurée.
Baguettes ‘magiques’
A la maison, nous achetons de moins en moins souvent de pains puisque je boulange régulièrement dès que je m’entends dire ‘Y a presque plus de pain, tu penses en faire hein ?!’
Gratin de Christophine, comme à la Réunion
Sur le marché de Quimper, l’Homme a aperçu des Christophines qu’il m’a incitée à acheter pour lui cuisiner un petit gratin, souvenir gustatif d’un (déjà si lointain) séjour …
Tarte aux épinards
Notre maraîcher breton n’est pas sans savoir à présent que l’Homme est un véritable herbivore et il est habituel de découvrir 1 kg d’épinards bien verts et gouteux dans le panier …
Galettes de blettes au curcuma
Dans le dernier panier acheté à notre maraîcher breton, il y avait, entre autres légumes magnifiques et délicieux, 1 kg de belles bottes de blettes.
Turbotin sauce échalotes
Lors d’un récent week-end breton, les pêcheries de Douarnenez proposaient à l’étal des turbotins (petit turbot dont le poids est de 1 kg – 1 kg 1/2) à un tarif raisonnable ……
Brownie aux chocolats et noix de pécan
Vous aimez le brownie, ce savoureux gâteau ultra chocolaté, tout moelleux, tout croquant ?
(Ham)Burger savoyard
Hier, je vous ai proposé une recette de buns ‘homemade’ avec laquelle, aujourd’hui, je vous invite à préparer un burger savoyard gourmand avec ce pain moelleux; du fromage goûteux…
Pulled Pork ou Porc Effiloché
Le Pulled Pork, cette viande de porc effilochée, est l’un des mets préférés des américains et la recette fait le buzz sur le net.
Charlotte au chocolat
Des biscuits moelleux protégeant une mousse onctueuse, voilà pourquoi on aime la charlotte au chocolat, si délicieuse et gourmande, qui affole les papilles…
Houmous
Avec ce plat goûteux, je vous entraîne dans un petit voyage gustatif, l’houmous étant une préparation culinaire du Proche-Orient…
Cannelloni épinard à la ricotta
Un énorme sac d’épinards bio et bien frais ramenés de notre séjour breton…
Blancs de poireaux à la vinaigrette
Des poireaux à la vinaigrette, pour une entrée simplissime, vite prête et surtout saine mais un grand classique tellement délicieux qu’on ne s’en lasse pas
Moelleux au chocolat noir
Pour faire fondre de plaisir l’Étudiant (rentré au bercail pour le week-end) qui se trouve être un véritable chocovore, j’ai pâtissé un moelleux au chocolat …
Nouilles chinoises au porc
Explorer de nouvelles saveurs, c’est sûr cela nous fait voyager… alors je vous entraîne en Asie avec un petit bol de nouilles (façon) chinoises au porc
Crème « Domino » vanille et chocolat
Envie d’un dessert… bon, ultra rapide et facile à faire ??? Alors délectez-vous de cette crème ‘domino’ vanille et chocolat INRATABLE…
Rôti de porc en cocotte
Le rôti de porc en cocotte… un plat simple et rapide mais délicieux pour régaler la tablée !
Feuilletés apéritif au fromage
Des feuilletés préparés maison pour l’apéro… et tout le monde se régale !
Des gourmandises pour notre compagnon
Vous souvenez-vous de la chaussette de notre compagnon accrochée à la cheminée ?!?!