Quoi qu'on mange ?2 020 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Mousse de courgette – vinaigrette tomate
J’avais repéré cette recette sur le blog La main à la pâte, Maïwenn l’ayant préparée pour son repas de Fête des Mères Le potager commençant à donner des courgettes, j’ai immédiate…
Concombre façon Tzatziki
Hôte réputé de nos potagers, le concombre, lui aussi de la famille des cucurbitacées (tout comme le melon ou la courgette), est un fruit -considéré culinairement comme un légume- très riche en eau,…
Glace aux abricots
Ça y est… il fait chaud ! Et que dégustons-nous avec gourmandise et plaisir quand il fait chaud, très chaud, trop chaud ? Des glaces, bien sûr…
Compotée d’abricots au romarin
Vous disposez d’abricots qui risquent de se perdre ? Comme moi, optez pour une subtile façon de les accommoder en les déclinant sous forme de compotée, recette fraîche et délicatement parfumé…
Cocktail aux fruits rouges
Réaliser les jus de fruits à la maison est le garant de recettes fraîcheurs ! Agrumes, fruits rouges, fruits exotiques… Tout est permis pour cette pause vitaminée ! On jette les fruits dans le blen…
Sauté de porc au curry
Une envie d’exotisme… Ce sauté de porc au curry, facile et rapide à cuisiner, vous fera voyager vers des contrées lointaines avec ses effluves aux parfums d’orient Le curry (ou ca…
Gâteau renversé rhubarbe et fraises
Quelques tiges de rhubarbe et une barquette de fraises pour un succulent gâteau renversé, recette découverte sur le blog de l’Express Saveurs Une pause sucrée appréciée à l’heure du thé…
Tarte fine aux abricots
Une tarte aux couleurs du soleil, légère et gourmande, sans complexe !! Le bon goût acidulé des abricots dans une tarte toute simple, vite faite, sans tralala… Voilà comment recycler un surpl…
Chou rouge en salade
On a beau apprécié les carottes râpées et le céleri rémoulade, ça lasse un peu et il nous faut renouveler le contenu des assiettes de crudités Bon marché et facile à préparer, Le chou rouge est un …
Far aux abricots selon Ch. Felder
C’est le début de l’été (d’après le calendrier) donc des abricots… enfin je veux dire des bons et juteux abricots, orangés, tachetés de rouge, odorants et savoureux… A…
Gâteau moelleux au chocolat
Ah lala ! le gâteau au cho-co-lat… Une valeur sûre quand on veut faire un petit plaisir gourmand… à un gourmand qui a toujours des envies irrépressibles de chocolat ! Ce gâteau au choco…
Eton Mess abricots au romarin
J’ai eu envie de réaliser un Eton Mess, ce dessert tellement simple et bon, avec des fruits de saison, comme l’abricot associé à la framboise Cette recette ne manque pas d’origina…
Pain à la semoule
Une recette de boulange avec ce pain oriental, spécialité appréciée dans tout le Maghreb Appelé Batbout au Maroc, ou Matlouh en Algérie, ce pain plat à la semoule (qui nécessite peu d’ingrédi…
Tartines façon pizza
Un pain de mie qui sèche ? Des crottins de chèvre qui ‘sniffent’ ? Un reste de salade qui flétrit ? Et bien pour le dîner ce sera des tartines façon pizza inspirées des tartines tomate …
Rillettes de thon
Préparées en quelques minutes, les rillettes de thon sont vraiment très faciles à faire Gouteuses et gourmandes, ces rillettes de thon sont toujours très appréciées pour une entrée fraîche et légèr…
Petits pois frais
Du petit pois, le célèbre Auguste Escoffier disait qu’il est l’un des légumes qui perd le plus facilement ses qualités faute de soin : la moindre négligence fait de ce légume à la saveur …
Biscuits salés au parmesan
Avec une idée toute simple, du fait maison bien meilleur que les gâteaux industriels Une délicieuse recette de biscuits salés au parmesan pour accompagner l’apéro… … et les amis (…
Gâteau à la rhubarbe
Un seul pied de rhubarbe dans notre jardin et oui, j’avoue n’avoir pas su résister à l’amputation de quelques branches pour réaliser ce p’tit délice aperçu chez papillesetp…
Hachis Parmentier
Occasionnellement, je prends de la viande chez le boucher pour préparer un bon Hachis Parmentier, ce plat familial et traditionnel qui fait l’unanimité à table… Ce plat 100 % français à…
Pâté de foies de volaille
Aujourd’hui, je vous propose un savoureux petit pâté de foies de volaille… fait maison !… Une goûteuse terrine préparée avec les foies des poulets achetés à la ferme et livrés ave…