Quand Nad cuisine...577 recettes
Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
Brioche de Vendrenne
Je ne me lasse pas de tester encore et toujours de nouvelles recettes de brioche de façon à varier les petits déjeuners à la maison.
Quiche aux carottes et aux lardons
Allez hop une petite tarte salée avec les restes du frigo… J’ai quand même pris le temps de faire la pâte mais vous pouvez bien sûr utiliser une pâte toute prête du commerce.
Tartelettes à la mangue et mousse au chocolat
Après plusieurs recettes salées, retour à la douceur avec ces tartelettes.
Sablés viennois au cacao de Pierre Hermé
Parmi les petits biscuits réalisés pour garnir mes paniers gourmands de Noël, se trouvaient ces délicieux sablés dénichés dans le Larousse du Chocolat de Monsieur Hermé.
Pain d'épices extra-moelleux
Cette année encore j’ai décidé de tester une nouvelle recette de pain d’épices.
Couronne briochée au nutella
Encore une brioche qui n’a pas fait long feu au petit déj’! Et heureusement le 3ème jour, je l’ai trouvée moins moelleuse… mais après quelques secondes au micro-ondes, elle retrouve tout son moelleux et en plus la pâte à tartiner à l’intérieur est fondante.
Cake au chocolat et au caramel
C’est une fois de plus dans le Larousse du Chocolat de Pierre Hermé que j’ai déniché cette délicieuse recette de cake.
Craquelin, ou brioche au sucre
C’est la deuxième recette de cette délicieuse brioche belge que je teste et c’est toujours le même délice! Imaginez-vous une brioche à la mie toute moelleuse, parsemée ci et là de sucre perlé fondu par la cuisson… miam! La première recette que j’avais.
Mi-cuits au chocolat blanc, coeur de fraises ou de daims
Je ne vais pas y aller par 4 chemins, ces mi-cuits sont une vraie tuerie! Un vrai bonheur de plonger sa cuillère dans le coeur encore coulant (car pas cuit) et chaud de ces petits gâteaux moelleux.
Cake chocolait ou cake au chocolat au lait
Les photos ont été prises à la va-vite avant qu’il ne reste plus que les miettes de ce petit délice! Un cake au chocolat au lait ultra-moelleux, dont la recette est tirée du « Larousse du Chocolat » de Pierre Hermé.
Moelleux aux pommes et sa croûte croustillante
Après un week-end plus que gris et pluvieux, un peu de douceur ne va pas nous faire de mal! Aussi je n’ai pas hésité deux fois avant de réaliser ce gâteau gourmand aux pommes repéré chez Manue.
Pao doce, brioche hawaïenne
Un petit délice de brioche, découverte chez ma copinaute Therbia (encore!) qui elle-même la tenait de Laetitialily.
Tarte au potiron et aux lardons
Voilà un petit moment que je ne vous ai pas proposé de tartes salées pour vos petits plats du soir.
La fouace de Gontran Cherrier
Gontran Cherrier, pour celles et ceux qui l’ignoreraient encore, est un boulanger-pâtissier célèbre pour ses livres et émissions de cuisine.
Brioche au sucre au chocolat
C’est une recette qui a tourné sur déjà pas mal de blogs (chez Michèle, Yolande ou encore Aurélie) et qui a vu son parfum changé au gré des réserves de chacune! En effet, ici c’est le sucre aromatisé qui fait toute la différence.
Petits pains moelleux au chocolat
C’est grâce à Therbia que j’ai découvert ces petits pains sur le site de Flore.
Tartelettes croustillantes aux pommes
Je vous le disais déjà ici, les pommiers de la famille ont été plus que généreux cette année et mon compotier ne désemplit pas! Aujourd’hui je vous propose une petite recette toute simple mais dont j’ignore la source, elle avait été recopiée sur un morceau.
Flamusse aux pommes et à la fève tonka
C’est la saison des pommes, profitons-en! En plus, le pommier de mes parents a été plus que généreux cette année, de quoi tester plein de nouvelles recettes.
Brioche tressée qui déchire!
Pour débuter cette nouvelle semaine et ce nouveau mois, je vous offre le petit déj'! Et à la maison, qui dit petit déj' digne de ce nom, dit brioche! Et là vous n'allez pas être déçus, celle que je vous propose aujourd'hui est tout simplement sublime!.
Chinois pomme-spéculoos
Une viennoiserie à tomber qui ne fera pas long feu sur votre table, croyez-moi! L’idée m’est venue en tombant sur le chinois de Soso, mais je n’ai pas suivi sa recette, j’ai fait à mon idée! La pâte à brioche peut sembler peu sucrée mais la pâte de.